Chef gérant / Cheffe gérante Restalliance Paris 15e CDI 2100-2200€ Collectif

RESTALLIANCE, entreprise spécialisée dans la restauration collective pour les résidences seniors, cherche un chef gérant à Paris (15e arrondissement) pour rejoindre une équipe dynamique. Située au cœur de Paris, notre structure propose un cadre de travail stimulant, où l’humain et la qualité des services prennent une place centrale. En tant que chef gérant, vous incarnez le lien entre l’équipe et les résidents, en garantissant des repas savoureux et adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre mission est d’animer une cuisine en mouvement, où l’innovation et la tradition s’entrelacent pour offrir une expérience culinaire unique.

Au quotidien, vous pilotez l’activité de votre cuisine en autonomie, en veillant à la qualité des produits et à la satisfaction des 75 convives. Vous coordonnez votre équipe, en organisant les plannings, en partageant votre savoir-faire et en assurant la formation des nouveaux collaborateurs. Vous réalisez les commandes auprès de producteurs locaux, en optimisant les coûts et en garantissant la fraîcheur des ingrédients. Votre rôle inclut également la gestion des ressources humaines et matériels, tout en collaborant étroitement avec le responsable de secteur pour aligner les objectifs de la cuisine sur les attentes des résidents et des partenaires.

Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration collective et doté d’une expérience de 2 ans minimum dans un environnement similaire. Vos compétences managériales et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous avez le sens de l’écoute, la rigueur et la capacité à travailler en équipe, tout en restant à l’écoute des besoins spécifiques des résidents. Une maîtrise des outils informatiques et une connaissance des normes de sécurité alimentaire sont également des points forts pour ce poste. Votre engagement et votre professionnalisme seront les clés de votre réussite au sein de notre structure.

Le salaire mensuel proposé s’élève à 2 100 à 2 200 euros sur une période de 13 mois, dans un cadre de travail stable et équilibré. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, avec des horaires adaptés à votre vie personnelle. Notre entreprise valorise l’évolution professionnelle, et vous pourrez évoluer au sein du réseau de restauration collective de RESTALLIANCE. Postulez dès maintenant si vous souhaitez contribuer à la qualité de vie des résidents en rejoignant une équipe engagée et passionnée.