Chef gérant restauration collective CDI Paris 3e salaire 2900€

RESTALLIANCE, une entreprise de restauration collective en pleine expansion, recherche un Chef/cheffe gérant à Paris (3e arrondissement) pour rejoindre son équipe en contrat CDI à temps complet. Située dans un quartier dynamique, notre entreprise s’engage à offrir des repas de qualité, conçus avec soin pour les résidents de maisons de retraite et les patients. En tant que chef gérant, vous serez au cœur d’une activité qui allie bien-être, convivialité et professionnalisme. Votre rôle sera de garantir la satisfaction de nos clients tout en développant une cuisine respectueuse des produits locaux et des saisons. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à un secteur en constante évolution, tout en bénéficiant d’un cadre de travail collaboratif et stimulant.

En tant que chef gérant, votre quotidien se compose d’activités variées et exigeantes. Vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine, en veillant à la qualité des repas et à la satisfaction de vos 50 convives. Vous encadrez votre équipe, en organisant les plannings, en partageant votre savoir-faire et en assurant la formation des nouveaux collaborateurs. Vous êtes également responsable de la gestion des commandes auprès de fournisseurs locaux, en utilisant notre logiciel de gestion. Votre attention aux détails et votre capacité à gérer les imprévus seront des atouts majeurs. Vous incarnez la rigueur et la créativité, en proposant des recettes adaptées aux besoins spécifiques de nos clients, tout en respectant les contraintes budgétaires et les normes d’hygiène.

RESTALLIANCE recherche un profil dynamique, motivé et expérimenté. Vous justifiez d’au moins deux ans d’expérience dans un poste similaire, dans le secteur de la restauration collective ou dans un environnement de santé. Une solide maîtrise des techniques culinaires et une connaissance des produits locaux sont indispensables. Vous avez le sens du leadership, la capacité à gérer des équipes et à prendre des décisions rapides. La rigueur, l’humour et l’adaptabilité sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Vous êtes également à l’aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion de stocks. Votre engagement envers la qualité et le bien-être des clients sera le pilier de votre contribution au succès de notre entreprise.

Le poste de Chef/cheffe gérant au sein de RESTALLIANCE offre des avantages attractifs. Votre rémunération mensuelle s’élève à 2900 euros sur 13 mois, dans le respect des conventions collectives. Vous bénéficiez d’un contrat à durée indéterminée, d’un cadre de travail en équipe et de conditions d’exercice favorables. Vous avez la possibilité de progresser au sein de notre organisation, en bénéficiant d’un accompagnement professionnel et d’une évolution de carrière claire. Enfin, vous profitez d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, grâce à un horaire de travail structuré et à une ambiance de travail bienveillante. Rejoignez-nous pour contribuer à une cuisine qui allie qualité, convivialité et engagement.