Second de cuisine CDI Le Pouliguen 2600€

VUE MER BY WESTOTEL est une entreprise de restauration traditionnelle située à 44 - LE POULIGUEN, au cœur d’un cadre exceptionnel. Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que membre clé de notre service de restauration, vous serez à la fois un pilier de l’organisation quotidienne et un acteur majeur de la qualité de nos plats. Avec un contrat à durée indéterminée et un salaire mensuel de 2600 à 2800 euros, nous offrons un cadre de travail stable et valorisant, au sein d’un secteur en constante évolution.

Votre mission principale sera de collaborer étroitement avec le Chef de cuisine pour garantir le bon déroulement de chaque service. Vous organiserez le travail de l’équipe, assurerez la mise en place des postes de cuisson (chaud, froid, pâtisserie) et veillerez à la qualité des plats envoyés en salle. Vous encadrerez aussi les équipes en cuisine, en les formant et en les motivant au quotidien. En parallèle, vous participerez à l’élaboration de la carte et des menus, en tenant compte des attentes des clients et des standards de la Restauration traditionnelle. Votre rigueur, votre attention aux détails et votre sens du service seront vos atouts principaux.

Nous recherchons un profil motivé, doté d’une expérience de 2 ans dans un environnement de restauration. Une bonne maîtrise des techniques culinaires, une capacité à gérer des équipes et un esprit créatif sont indispensables. Vous devez aussi posséder un sens aigu de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, ainsi qu’une capacité à s’adapter aux demandes variées des clients. Votre implication dans l’animation de l’équipe et votre engagement envers la qualité des produits feront la différence. Votre rôle sera au cœur d’une culture d’équipe où la collaboration et l’innovation sont des valeurs essentielles.

Rejoignez une entreprise où le Second de cuisine est un acteur clé de la réussite. Vous bénéficierez d’un salaire mensuel compétitif, de conditions de travail optimales et d’un environnement stimulant. Avec un potentiel de progression au sein de notre organisation, vous pourrez développer vos compétences techniques et managériales. Notre équipe vous accueillera dans un cadre de travail bienveillant, où chaque contribution compte. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et la restauration, venez écrire votre histoire avec VUE MER BY WESTOTEL !