Chef gérant restauration collective Argenteuil CDI 2800€

RESTALLIANCE , une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, recrute un Chef gérant H/F pour un établissement situé à Argenteuil (95). En CDI à temps complet, ce poste offre l’opportunité de piloter une cuisine à taille humaine, dédiée à la satisfaction des résidents, des patients et des utilisateurs d’un centre accueil dédié au handicap. Dans un cadre bienveillant et structuré, vous participerez activement à la réalisation de prestations culinaires de qualité, en privilégiant des produits locaux, frais et de saison. Votre rôle sera central dans l’animation d’une équipe de 60 convives, tout en garantissant des normes d’hygiène et de sécurité strictes.

Au quotidien, vous encadrez votre équipe en organisant les plannings, en partageant votre savoir-faire et en assurant le recrutement et l’intégration des collaborateurs. Vous supervisez la réalisation des commandes auprès de fournisseurs locaux, tout en veillant à la qualité gustative et visuelle des plats. Votre attention aux détails et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs pour animer un service à la fois humain et performant. Vous participez également à l’amélioration continue des processus, en recherchant des solutions pour optimiser la gestion de la cuisine tout en respectant les contraintes réglementaires.

Nous recherchons un professionnel expérimenté, idéalement titulaire d’un expérience de 2 ans dans la restauration collective ou un environnement similaire. Une maîtrise des techniques culinaires et une capacité à gérer des équipes de manière équilibrée sont indispensables. Vos qualités de leadership, votre sens du service et votre rigueur seront des leviers clés pour réussir dans ce poste. Vous devez également être à l’aise avec les contraintes liées à la gestion d’un service en restauration collective, notamment en termes de respect des normes sanitaires et des besoins spécifiques des utilisateurs.

En rejoignant RESTALLIANCE, vous bénéficiez d’un salaire mensuel de 2800 € sur 13 mois, d’un cadre de travail stable et d’un environnement collaboratif. L’établissement valorise la bienveillance, l’innovation et la qualité, ce qui vous permettra de développer vos compétences tout en contribuant à un projet d’envergure. Des perspectives d’évolution sont également encouragées, en fonction de votre engagement et de vos performances. Si vous êtes passionné par le métier de chef gérant et que vous souhaitez concilier expertise culinaire et management, cette opportunité correspond à vos attentes.