Chef de Cuisine H/F - Extracadabra - Paris 12e - CDI - Poisson & Fruits de Mer

Extracadabra, un restaurant réputé pour sa spécialisation dans les poissons et fruits de mer, recherche un Chef de Cuisine H/F passionné pour rejoindre son équipe en plein cœur de Paris 12e. Situé dans un cadre contemporain et chaleureux, notre établissement met en valeur des produits frais et des recettes originales, alliant saveurs maritimes et modernité. En tant que Chef de Cuisine, vous serez au cœur de la création de menus innovants tout en garantissant la qualité et la cohérence des plats proposés. Ce poste s’inscrit dans un environnement dynamique où votre expertise culinaire et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs.

Votre rôle consiste à superviser la réalisation des plats, à concevoir des menus adaptés aux saisons et aux attentes des clients, ainsi qu’à gérer l’ensemble des opérations de la cuisine. Vous collaborez étroitement avec le service traiteur et les équipes de salle pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle. Votre capacité à innover, à respecter les normes de sécurité alimentaire, et à motiver votre équipe seront des éléments clés pour le succès de notre projet. Vous incarnez la passion pour la gastronomie et la volonté de toujours améliorer la qualité de nos prestations.

Extracadabra recherche un profil expérimenté, idéalement titulaire d’un CAP Cuisine ou d’un diplôme équivalent, avec une solide expérience dans un restaurant de gastronomie. Vous maîtrisez les techniques de préparation des poissons et fruits de mer, ainsi que les méthodes de conservation des produits. Votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre créativité sont des qualités indispensables. Une connaissance des tendances culinaires actuelles et un sens aigu du service client renforcent votre candidature. Vous êtes capable de gérer des situations complexes tout en maintenant un esprit de collaboration au sein de l’équipe.

En rejoignant Extracadabra, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’un salaire compétitif en fonction de votre expérience, et de conditions de travail favorables. Notre restaurant propose des horaires flexibles, des équipements modernes, et des opportunités de progression au sein d’un environnement stimulant. Vous serez accompagné par une équipe dévouée et valorisée, dans un cadre où l’excellence culinaire est au cœur de chaque jour. Postulez dès maintenant et faites partie de notre aventure gastronomique !