Second/Seconde de cuisine tournant H/F CDI 93 Saint-Denis 2200€ à 2300€ brut

RESTALLIANCE, entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, cherche un second de cuisine tournant (H/F) pour rejoindre son équipe à Saint-Denis (93). En pleine dynamique, notre structure accompagne des établissements comme les EHPAD, les cliniques ou les IME, en proposant des repas adaptés à des besoins spécifiques. Vous travaillerez au sein d’un environnement structuré, où la qualité des services et le respect des équipes sont des priorités absolues. Ce poste offre une opportunité de développer votre expertise culinaire tout en contribuant à un projet collectif d’impact social.

En tant que second de cuisine tournant, vos missions seront variées et essentielles. Vous participerez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts, en veillant à la fraîcheur des produits et à la conformité des normes sanitaires. Vous serez également en charge de seconder le chef de cuisine, et en son absence, de garantir le bon fonctionnement de l’équipe et la qualité des repas. Vous suivez les approvisionnements, gérerez les réceptions et les inventaires, tout en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles. Votre rôle est central pour assurer la fluidité des opérations et la satisfaction des utilisateurs.

Nous recherchons un profil motivé, rigoureux et doté d’une expérience de 2 ans dans un cadre collectif. Une maîtrise des techniques de cuisson, une attention aux détails et une capacité à travailler en équipe sont des atouts indispensables. Le permis B est obligatoire, ainsi qu’un véhicule de service pour les déplacements. Une disponibilité flexible est requise, en raison du roulement des horaires (7h-19h, avec une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours). La polyvalence et la résistance au stress seront des qualités majeures pour réussir dans ce poste.

RESTALLIANCE propose un salaire mensuel de 2200 à 2300 euros brut sur 13 mois, avec des primes complémentaires. Le contrat de travail est en CDI, ce qui assure une stabilité et une progression dans un secteur en pleine évolution. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et d’un suivi individuel par les équipes. Si vous souhaitez concilier engagement et épanouissement dans la restauration collective, cette opportunité est faite pour vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante.