Second/Seconde de cuisine tournant H/F - Montreuil - CDI - 2200 à 2300 € brut

RESTALLIANCE, entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, recherche un second de cuisine tournant (H/F) pour un poste basé à Montreuil (93). Dans un environnement dynamique et structuré, vous rejoindrez une équipe motivée, à l’écoute des besoins des établissements tels que les EHPAD, les cliniques ou les IME. Ce poste, en CDI, offre une stabilité et une épanouissement professionnel, au cœur d’un secteur clé de la société. Avec un salaire mensuel de 2200 à 2300 euros brut sur 13 mois, vous bénéficierez d’un équilibre entre engagement et qualité de vie.

Votre quotidien se déroulera au cœur des cuisines, en temps plein (35 heures) avec des horaires de 7h à 19h en roulement. Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats chauds et desserts, en seconde ligne du chef de cuisine. En son absence, vous garantirez le fonctionnement de l’équipe et la bonne exécution des repas, en respectant les prescriptions médicales et nutritionnelles. Vous suivrez également les approvisionnements, de la réception des marchandises aux inventaires, tout en veillant à la qualité des produits et des services. Votre attention aux détails et votre rigueur seront des atouts majeurs.

Le profil recherché correspond à un(e) candidat(e) possédant au moins 2 ans d’expérience dans la restauration collective ou un domaine similaire. Une maîtrise des techniques de cuisine, une capacité à gérer des équipes et une sensibilité aux besoins des usagers (patients, résidents) sont indispensables. Un permis B et un véhicule de service sont requis, en raison des déplacements entre les différents établissements. La polyvalence, la résilience et une attitude proactive seront des qualités valorisées, dans un contexte exigeant mais récompensant.

En rejoignant RESTALLIANCE, vous profiterez d’un salaire compétitif avec des primes supplémentaires, ainsi que d’une organisation bienveillante. Les horaires flexibles, combinés à une gestion des charges de travail équilibrée, vous permettront de concilier vie professionnelle et personnelle. Des perspectives de progression et de diversification des missions, grâce à la rotation entre les établissements, vous offriront une expérience riche et variée. Cette opportunité s’adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d’apporter un réel impact à travers un métier en plein développement.