Second de cuisine H/F - CDI Aulnay-sous-Bois - 2100€

À Aulnay-sous-Bois (93), RESTALLIANCE recherche un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe engagée dans la restauration collective sous contrat. Notre entreprise s’inscrit dans une démarche de qualité et de bien-être, en proposant des repas faits maison, à partir de produits frais et de saison, pour les résidents et patients de nos établissements de santé. Vous travaillerez au sein d’un environnement dynamique, en collaboration étroite avec un Chef Gérant, pour garantir la satisfaction des convives et la fluidité des opérations quotidiennes.

En tant que Second de Cuisine, vos missions incluent la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives de la Maison de retraite. Vous assurez le suivi des repas en veillant à leur qualité et leur respect des contraintes nutritionnelles. En absence du chef, vous prenez en charge la coordination de l’équipe et la gestion des urgences, tout en maintenant le rythme des tâches. Vous participez également à la gestion des approvisionnements et à l’entretien des espaces de travail, en veillant à la sécurité et à l’hygiène des locaux.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 2 ans d’expérience dans la restauration collective ou un domaine similaire. Une bonne maîtrise des techniques de cuisine, de la gestion du stress et de la communication sont essentielles. Vous devez être rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe. Une disponibilité à temps plein et un esprit de service sont des atouts majeurs pour ce poste, qui exige une attention constante aux besoins des convives.

Le poste offre un contrat à durée indéterminée, avec un salaire mensuel de 2 100 à 2 200 euros sur 13 mois. Vous bénéficierez d’un environnement de travail stable, avec des horaires adaptés et une équipe bienveillante. La restauration collective sous contrat vous permet de contribuer à un projet collectif, en valorisant la qualité des repas et le bien-être des personnes accueillies. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et engagée !