Second de cuisine H/F - Colisée France - Roquefort-la-Bédoule (CDI, 2300-2500€)

COLISEE FRANCE

Roquefort-la-Bédoule132 300€ - 2 500€ MensuelIl y a 22 semaines

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29 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Roquefort-la-Bédoule

Bouches-du-Rhône (13)

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Type de contrat

CDI

Rémunération

2 300€ - 2 500€ Mensuel

Publication

Il y a 22 semaines

Expérience

Débutant accepté

Entreprise

COLISEE FRANCE

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Rejoignez l’équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame, un lieu de vie dédié aux personnes âgées dans le cadre d’un hébergement médicalisé. Située à Roquefort-la-Bédoule en Provence, notre établissement est un espace de convivialité et de soins où chaque résident est au cœur des préoccupations. Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique, engagée dans la qualité de vie des seniors, en apportant votre expertise pour garantir des repas sains, variés et adaptés aux besoins spécifiques. Ce poste de second de cuisine H/F s’inscrit dans un cadre où l’humain est au centre, et où votre contribution sera essentielle à la réalisation des projets quotidiens.

En tant que second de cuisine, vous assurerez la préparation des repas, la gestion des stocks et la maintenance des équipements de la cuisine. Vous collaborerez étroitement avec les cuisiniers et les équipes soignantes pour s’assurer que chaque plat respecte les contraintes alimentaires et les préférences des résidents. Votre rôle inclut également la veille sanitaire et la gestion des allergies, tout en veillant à la sécurité et à la propreté des espaces. Vous participerez activement aux réunions d’équipe et aux échanges avec les familles, en portant une attention particulière aux besoins individuels de chaque résident.

Nous recherchons un candidat motivé, doté d’une bonne capacité d’écoute et d’organisation. Une expérience en cuisine ou dans un environnement d’hébergement médicalisé sera un atout, mais le débutant est bienvenu, car une formation spécifique sera mise à votre disposition. Vous devez maîtriser les bases de la cuisine, avoir une conscience aiguë de la hygiène et être capable de travailler en équipe. Une disponibilité flexible, un sens du relationnel et une rigueur dans l’exécution des tâches sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.

Notre offre comprend un salaire mensuel de 2300 à 2500 euros brut sur 12 mois, dans le cadre d’un contrat à temps plein. Vous bénéficierez d’une stabilité professionnelle grâce au statut de CDI, ainsi qu’à des conditions de travail favorables, avec une équipe bienveillante et des horaires adaptés. En rejoignant Colisée France, vous participez à un projet qui allie soins, bien-être et engagement, dans un cadre où chaque jour est une opportunité de contribuer à la réalisation des rêves et des projets des résidents. Postulez dès maintenant et faites partie de notre communauté !

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Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : easyapply.jobs

Contenu original publié par easyapply.jobs

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Résidence Le Castelet Notre Dame

1675 Route de Roquefort

13830 Roquefort la bédoule

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :

- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
- Assurer la continuité du service

Horaires de travail

- Amplitude horaire : de 07h30 à 19h30

- Pause déjeuner : 2 heures

- Travail en journée

- Rythme : un week-end sur deux travaillé

- Planning hebdomadaire : 3 ou 4 jours de travail par semaine

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !

Qualifications

Votre profil :

Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous !

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
Référence: second de cuisine

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Second de cuisine H/F - Colisée France - Roquefort-la-Bédoule (CDI, 2300-2500€) à Roquefort-la-Bédoule ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Second de cuisine H/F - Colisée France - Roquefort-la-Bédoule (CDI, 2300-2500€) ?

Le salaire proposé pour cette offre d'emploi est de 2 300€ - 2 500€ Mensuel. Ce montant peut varier selon votre expérience et vos qualifications.

Où se situe ce poste de Second de cuisine H/F - Colisée France - Roquefort-la-Bédoule (CDI, 2300-2500€) ?

Cette offre d'emploi est située à Roquefort-la-Bédoule (13). Il s'agit d'un poste en présentiel à Roquefort-la-Bédoule.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Second de cuisine H/F - Colisée France - Roquefort-la-Bédoule (CDI, 2300-2500€), l'employeur recherche : Débutant accepté. Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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