Second de cuisine H/F Paris 5e - 75 | Extracadabra | Indépendant

Extracadabra, restaurant parisien reconnu pour sa cuisine innovante et ses saveurs audacieuses, cherche à renforcer son équipe de cuisine en recrutant un second de cuisine H/F en contrat indépendant. Basé dans le 5e arrondissement de Paris, notre établissement allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique à chaque convive. C’est dans ce cadre dynamique et exigeant que nous vous proposons de rejoindre une brigade soudée, animée par la passion du métier et la recherche constante de l’excellence.

Véritable bras droit du chef, le second de cuisine est un pilier de l’organisation quotidienne de la cuisine. Il participe à l'organisation de l’approvisionnement, gère les différentes tâches de la brigade et veille au bon déroulement de la production culinaire. Doté d’une capacité d’écoute et d’adaptation, il assure le relais entre les équipes, transmet les consignes et vérifie le respect des normes d'hygiène. Leader de terrain, il est capable de se substituer à n’importe quel poste de la cuisine, garantissant ainsi un fonctionnement fluide et efficace.

Chez Extracadabra, nous recherchons un second de cuisine H/F confirmé, avec une expérience significative dans un cadre similaire. Doté d’une solide maîtrise des techniques culinaires et d’une organisation rigoureuse, vous savez gérer les contraintes d’un service à grande activité. Votre esprit d’équipe, votre sens de la communication et votre capacité à prendre des initiatives sont des atouts majeurs. Une maîtrise des normes d’hygiène et une ouverture à des recettes innovantes seront également des valeurs partagées.

En tant que second de cuisine chez Extracadabra, vous bénéficiez d’un contrat indépendant, vous permettant de conjuguer votre expertise à votre autonomie. Intégré à une équipe passionnée, vous évoluez dans un cadre exigeant qui valorise la créativité et la précision. En travaillant au cœur de Paris, vous participez à une aventure culinaire exceptionnelle, avec des perspectives d’évolution et une collaboration sur des projets événementiels réguliers.