Manager de bar et restaurant Hôtel d'Arlatan Arles CDI

Hotel d’Arlatan, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et son engagement envers la qualité, recherche un Manager de bar et restaurant pour renforcer son équipe à Arles. Situé dans le sud de la France, notre hôtel allie confort et modernité, offrant un cadre idéal pour des vacances ou des séjours d’affaires. Vous serez chargé de garantir le bon déroulement de l’expérience client tout en assurant la rentabilité commerciale de nos espaces de restauration. Votre rôle sera essentiel pour ancrer une dynamique positive au quotidien, en collaborant étroitement avec les équipes de salle, bar et cuisine.

Vos principales missions porteront sur la bonne organisation du restaurant et du bar, en veillant à la fluidité des processus et à la satisfaction des clients. Vous managerez un personnel de 5 à 20 personnes, en veillant à leur équilibre de travail et à leur motivation. Vous suivrez également le budget, préparerez des rapports de gestion et conseillerez les clients pour valoriser nos produits. Votre expertise en restauration et vos compétences en gestion de ressources humaines seront au cœur de vos actions, tout en respectant les normes d’hygiène et les règles de sécurité.

Le profil idéal comporte une expérience de 2 ans minimum dans un secteur hôtellerie-restauration, avec une préférence pour des postes de management. Une connaissance approfondie des techniques de restauration, des méthodes de vente et des outils de gestion de coûts est impérative. Vos qualités relationnelles, votre rigueur et votre capacité à gérer des situations complexes seront des atouts majeurs. En tant que cadre, vous serez rattaché à un manager d’hôtel, ce qui offre une vision stratégique de l’activité.

Notre offre inclut un salaire annuel de 24 093 à 24 094 euros sur 12 mois, en contrat à durée indéterminée. Vous bénéficierez d’un environnement de travail dynamique, où votre contribution sera valorisée à chaque jour. Avec des perspectives de progression et des missions variées, ce poste vous permettra de développer vos compétences en management et en gestion d’équipe. Rejoignez-nous pour faire évoluer un établissement qui incarne l’excellence et l’innovation dans le secteur hôtellerie et restauration.