Boulanger H/F - Hotel d'Arlatan - Arles (saisonnier 5 mois, salaire 28K€ - 35K€)

À l’Hôtel d’Arlatan, située à Arles, nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe en saison. Située dans le sud de la France, notre structure hôtelière valorise la qualité des produits et l’artisanat local. Ce poste, à pourvoir sur un contrat saisonnier de 5 mois, offre une opportunité unique de travailler au cœur d’un environnement dynamique et collaboratif. L’entreprise, spécialisée dans l’hôtellerie et l’hébergement, privilégie la convivialité et la rigueur dans chaque étape de la préparation. Le boulanger jouera un rôle essentiel dans la réalisation de pains, viennoiseries et autres produits gourmets, en s’inscrivant dans les valeurs de notre établissement.

Vos missions principales incluront la préparation et la fabrication des produits en boulangerie et viennoiserie. Vous serez en charge de la mise en place des ingrédients, du mélange et du pétrissage des pâtes, ainsi que de la fermentation et du façonnage des pâtons. Vous assurerez également les étapes de cuisson, de défournement et de décoration des produits finis. En parallèle, vous participerez activement à l’innovation en développant de nouveaux produits, en intégrant des matières premières locales et en suivant les tendances de la gastronomie. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits servis aux clients.

Nous recherchons un profil motivé, capable d’apporter une touche de créativité à la boulangerie. Une expérience débutante est appréciée, mais la formation et la passion pour le métier seront des atouts majeurs. Vous devez posséder une bonne dextérité, une rigueur dans la réalisation des tâches et une capacité à travailler en équipe. Un sens de l’organisation et une attention aux détails vous permettront de s’adapter aux rythmes d’une saison intense. L’entreprise valorise la polyvalence et la flexibilité, tout en offrant un cadre de travail bienveillant et stimulant.

Le poste vous propose un salaire annuel compris entre 28 000 et 35 000 euros, sur une période de 12 mois. Les conditions de travail sont adaptées à un emploi saisonnier, avec des horaires en accord avec la saisonnalité. Vous bénéficierez d’un environnement de travail en équipe, d’un équilibre entre professionnalisme et convivialité, ainsi que de perspectives d’évolution au sein de l’entreprise. L’Hôtel d’Arlatan vous offre l’opportunité de développer vos compétences dans un secteur en constante évolution, tout en profitant d’un cadre de vie idéal à Arles, ville riche en histoire et en culture.