Maître d'Hôtel H/F CDI Château du Porterau Vertou

CHATEAU DU PORTEREAU, un établissement prestigieux situé à Vertou dans le département des 44, recherche un Maître d'Hôtel H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Spécialisé dans l’hôtellerie de luxe, le château propose un cadre de travail raffiné et des services de qualité pour satisfaire les attentes des clients. Ce poste s’inscrit dans un environnement où l’excellence du service client et l’attention aux détails sont des valeurs essentielles. Vous serez au cœur des opérations, garantissant une expérience unique à chaque visiteur tout en contribuant au rayonnement de l’entreprise. L’opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel, associé à un contrat à durée indéfinie, fait de ce poste une véritable école de professionnalisme.

Vos missions principales consistent à superviser et organiser le service en salle, en assurant un accueil chaleureux et une gestion fluide des réservations. Vous êtes le garant de la qualité du service, en coordonnant les équipes de salle, en présentant les menus et en veillant à la conformité des standards. Vous encadrez également votre équipe, en formant, motivant et organisant les plannings pour optimiser la performance collective. Votre rôle inclut une collaboration étroite avec la cuisine et la direction, en anticipant les besoins et en résolvant les imprévus. Vous participez activement à la gestion administrative, en contrôlant les encaissements et en participant aux décisions stratégiques. Votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément est un atout indispensable pour ce poste.

Le profil idéal comporte au moins un an d’expérience dans un environnement hôtelier, idéalement en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire. Une solide maîtrise des techniques de service, des compétences relationnelles et une forte capacité d’adaptation sont requises. Vous devez posséder une excellente communication, tant en français qu’en anglais, et être capable de travailler en équipe tout en restant disponible pour les impératifs de la cuisine. La rigueur, l’organisation et la capacité à gérer le stress sont des qualités indispensables. Le poste valorise également la capacité à évoluer et à contribuer à la réussite du château en tant que relais entre les équipes et les clients.

En rejoignant CHATEAU DU PORTEREAU, vous bénéficiez d’un salaire compétitif annuel compris entre 30 000 et 31 200 euros, sur 12 mois, ainsi que d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. L’établissement propose des conditions de travail saines, un cadre de vie privilégié à Vertou et des perspectives d’évolution au sein d’une structure en expansion. Vous serez intégré à une équipe professionnelle et bienveillante, où votre contribution sera valorisée. L’opportunité de développer vos compétences dans un secteur en constante évolution fait de ce poste une excellente opportunité pour progresser dans votre carrière. Postulez dès maintenant et faites-vous partie de l’excellence hôtelière de CHATEAU DU PORTEREAU.