Cuisinier collectivité santé - Saint-Denis (93) CDI - 1900-2000

RESTALLIANCE , une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, recherche un cuisinier (F/H) à Saint-Denis (93) en contrat à durée indéterminée. Située dans un environnement dynamique, notre structure s’engage à offrir un cadre de travail où la passion pour la cuisine et le respect des convives sont au cœur des priorités. Chaque jour, vous participerez à la réalisation de repas équilibrés, à base de produits frais et de saison, pour satisfaire les besoins de 70 personnes dans une clinique. Votre rôle sera essentiel pour garantir une prestation de qualité, tant gustative que visuelle, tout en respectant les contraintes médicales et nutritionnelles des résidents.

En tant que cuisinier de collectivité, vos missions s’étendent au-delà de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de gestion, notamment le Chef Gérant, pour planifier et préparer les entrées, plats chauds et desserts. Vous assurerez également la gestion des approvisionnements, en veillant à la réception des marchandises et à la réalisation des inventaires. Un aspect crucial de votre quotidien sera de veiller à la santé des convives, en adaptant les recettes aux préconisations médicales. Votre attention aux détails et votre rigueur seront des atouts majeurs pour maintenir une ambiance chaleureuse et bienveillante.

Nous recherchons un profil motivé, possédant au moins deux ans d’expérience dans un environnement de restauration collective. Une formation en cuisine ou un diplôme en alimentation est un atout, mais votre capacité à travailler en équipe et votre sens du service seront des qualités essentielles. Vous devez être à l’aise avec les contraintes techniques de la cuisine de collectivité, tout en conservant une touche de créativité pour varier les plats. Une énergie positive et un esprit de collaboration seront des éléments clés pour réussir au sein de notre structure.

Restalliance propose un contrat à durée indéterminée, avec un salaire mensuel de 1 900 à 2 000 € sur 13 mois, ainsi qu’un cadre de travail stable et valorisant. Vous bénéficierez d’un horaire équilibré, d’un espace de travail moderne et d’un accès à des formations continues pour développer vos compétences. En rejoignant notre équipe, vous participerez activement à un projet qui allie qualité de vie et engagement humain. Si vous souhaitez concilier passion pour la cuisine et impact social, cette opportunité vous correspond.