Commis de Cuisine H/F - Hippopotamus Bordeaux CDI

Depuis 1968, Hippopotamus incarne une passion pour la viande grillée, avec des pièces généreuses et des cuissons maîtrisées. Située à Bordeaux, notre enseigne se distingue par une ambiance conviviale et un goût authentique, où chaque service est une invitation au partage. En rejoignant notre équipe, vous participez à une aventure culinaire qui allie tradition et modernité, tout en valorisant l’art de la gastronomie. L’atmosphère chaleureuse de nos restaurants est le reflet d’une équipe engagée, prête à accueillir des clients avec bienveillance et professionnalisme.

En tant que commis de cuisine, vous serez au cœur de la création des plats, en garantissant la qualité et la précision des préparations. Vos missions incluent la découpe, le marination et la cuisson des viandes, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous collaborez étroitement avec les chefs pour innover et s’adapter aux attentes des clients. Ce poste exige une rigueur constante et une capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique et stimulant. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks et la maintenance des équipements, contribuant ainsi à la fluidité du service.

Le profil recherché se caractérise par une expérience préférablement en restauration, idéalement dans un cadre de viande grillée. Une connaissance approfondie des techniques de cuisson et des différents types de viande est un plus. L’aptitude à travailler en équipe, l’esprit d’initiative et la flexibilité sont des qualités essentielles. Une énergie positive et une disponibilité aux horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés, seront également valorisées. Votre engagement et votre passion pour la cuisine vous permettront de briller dans un environnement où chaque jour est une nouvelle opportunité.

Le poste offre un contrat à durée indéterminée, avec un salaire compétitif en fonction de votre expérience et de vos compétences. Vous bénéficierez d’un programme de formation continue, ainsi que de perspectives d’évolution au sein de Bertrand Franchise, un groupe leader en restauration à thème. L’ambiance de travail est décontractée, avec des équipes motivées et des projets en constante expansion. En rejoignant Hippopotamus, vous participez à une aventure professionnelle qui allie stabilité, challenge et satisfaction personnelle.

Si vous êtes passionné par la cuisine, à l’aise dans un cadre d’activité en mouvement et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique, n’hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour créer votre propre #Boeufstory, à Bordeaux, au cœur d’un réseau d’enseignes en pleine croissance. Votre talent et votre énergie trouveront leur place au sein d’une équipe qui valorise l’excellence et le partage. L’avenir de la cuisine en viande grillée vous attend !