Leader H/F HIPPOPOTAMUS Paris 8e CDI 2184€/mois Restauration

À Paris, dans le 8e arrondissement, HIPPOPOTAMUS vous propose de rejoindre une équipe passionnée au cœur de la restauration traditionnelle. Nous sommes à la recherche d’un Leader H/F pour incarner l’âme de nos restaurants, où le viande est le roi et la chaleur humaine le secret de notre succès. En tant que chef de file, vous serez à la fois ambassadeur des valeurs de notre enseigne et garant de l’expérience client. Votre rôle sera de transmettre notre philosophie, de cultiver une ambiance de feu et de faire briller le boeuf dans chaque assiette. Vous rejoindrez un environnement dynamique où chaque jour est une nouvelle opportunité pour évoluer et se surpasser.

Les missions du poste sont multiples et exigeantes. Vous coordonnerez les équipes en cuisine et en salle, en veillant à ce que chaque détail corresponde à nos standards. Vous formerez et accompagnerez les collaborateurs, en leur transmettant les valeurs et les techniques de notre restaurant. Votre fibre commerciale sera primordiale pour garantir une expérience client exceptionnelle, tout en assurant la conformité aux normes HACCP. Vous maîtriserez la réalisation des plats, en respectant scrupuleusement les fiches techniques. Dans un cadre où l’ambiance de feu est quotidienne, vous incarnerez la rigueur, l’innovation et la passion pour la restauration traditionnelle.

Nous recherchons un profil polyvalent, capable de s’adapter à un rythme intense tout en restant à l’écoute des équipes. Bien que l’expérience soit appréciée, nous accueillons des débutants motivés et prêts à apprendre. Vous devrez avoir une excellente maîtrise des techniques de cuisson et une capacité à gérer des situations complexes. Votre énergie, votre sens du service et votre engagement envers la qualité sont des atouts majeurs. Vous serez également amené à participer à la gestion des stocks et à la gestion des ressources humaines, en veillant à ce que chaque collaborateur se sente valorisé et bienveillant.

En rejoignant Hippopotamus, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’un salaire mensuel de 2184.0 Euros sur 12 mois, et d’un environnement de travail stimulant. Vous serez intégré à une équipe où l’innovation et la tradition s’entrecroisent, et où chaque collaborateur a la possibilité de progresser. Le Paris 8e Arrondissement vous offre un cadre de vie idéal, à proximité de commerces et de transports en commun. Nous offrons également des perspectives de développement professionnel, des formations continues et un climat de travail bienveillant. Venez créer votre Boeufstory et laissez votre passion pour la cuisine vous guider vers une carrière savoureuse.