Chef gérant (H/F)

COMPASS

Saint-Didier-au-Mont-d'Or69Il y a 8 semaines

CDI Candidats actifs

Offre vérifiée

Données sécurisées

7 candidats intéressés

Réponses rapides

Informations clés

Localisation

Saint-Didier-au-Mont-d'Or

Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 8 semaines

Expérience

5 An(s)

Entreprise

COMPASS

Pourquoi candidater via Offres-Travail ?

Rejoignez des milliers de candidats qui ont trouvé leur emploi idéal

Libre accès à toutes les offres

Parcourez nos 180 855 offres sans frais, abonnement ou limite

100% gratuit

Page profil générée par IA

Créez votre page web professionnelle en quelques clics grâce à notre IA

Nouveau en 2026

Candidatures rapides

Postulez en quelques clics grâce à votre profil pré-rempli

2 minutes maximum

Créez votre page profil via l'IA

Générez votre page web professionnelle en quelques clics grâce à notre intelligence artificielle

Créer ma page profil

Résumé de l'annonce

Rejoignez COMPASS Group France

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu

Environnement : Ehpad / Résidence Séniors/ Etablissement médico-social spécialisé

Nombre de couverts : 90 couverts le midi / 80 couverts le soir

Equipe : 5 personnes composent l'équipe

Encadrement (si management) : 4 personnes à manager

Ce que l'on vous propose

CDI 35H - contractuel

Du lundi au dimanche : 7h - 19h 3 ou 4 jours/semaine

13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)

17 RTT

Primes: PSM / PAC

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement

Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)

Manager l'équipe en cuisine

Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation

Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes

Gérer au quotidien la relation client et convives

Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation

Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce qui fera la différence

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative

Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine

Vous êtes un manager d'expérience

Vous maitrisez les outils informatiques

Vous aimez le travail en équipe

Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compétences et qualifications requises

✓ Assurer le suivi des stocks en temps réel

✓ Organiser le traitement des commandes

✓ Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

À propos de COMPASS

Découvrez l'entreprise qui recrute

Voir le profil complet de l'entreprise

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration collective et de services en France.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 4 marques spécialisées :

En entreprises et administrations avec la marque Eurest
En établissements de santé, seniors et médico-sociaux avec Medirest
En cafeteria en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Dans le secteur de l'enseignement avec Scolarest

COMPASS recrute aussi

5 autres postes disponibles

Voir tout

Cette offre vous correspond ?

C'est le moment d'agir ! Nous recevons plusieurs candidatures par jour. Soyez parmi les premiers à postuler.

Postuler

Inscription gratuite en 2 minutes • Accès à toutes les offres

Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Chef gérant (H/F) à Saint-Didier-au-Mont-d'Or ?

Pour postuler à ce poste de Chef gérant (H/F), cliquez sur le bouton "Postuler maintenant" en haut de cette page. L'inscription sur Offres-Travail.com est 100% gratuite et ne prend que 2 minutes. Vous pourrez ensuite envoyer votre candidature directement à COMPASS .

Quel est le salaire pour ce poste de Chef gérant (H/F) ?

Le salaire pour ce poste de Chef gérant (H/F) sera discuté lors de l'entretien avec COMPASS .

Où se situe ce poste de Chef gérant (H/F) ?

Cette offre d'emploi est située à Saint-Didier-au-Mont-d'Or (69). Il s'agit d'un poste en présentiel à Saint-Didier-au-Mont-d'Or.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Chef gérant (H/F), l'employeur recherche : 5 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

Pourquoi choisir Offres-Travail.com pour votre recherche d'emploi ?

Offres-Travail.com est la plateforme de recrutement 100% gratuite qui centralise les meilleures offres d'emploi en France. Que vous recherchiez un poste de Chef gérant (H/F) à Saint-Didier-au-Mont-d'Or ou ailleurs en France, notre site vous permet d'accéder à des milliers d'opportunités professionnelles sans frais et sans engagement. Chaque offre d'emploi est vérifiée et mise à jour quotidiennement pour garantir votre sécurité et la qualité de votre recherche. Postulez dès maintenant et donnez un nouvel élan à votre carrière professionnelle !