Chef Gérant Restauration Scolaire à St Just St Rambert (42)

Découvrez une opportunité unique au sein de COMPASS Group France, leader incontesté de la restauration collective avec ses 16 000 collaborateurs engagés pour une cuisine utile et concrète. En rejoignant notre marque Scolarest à Saint-Just-Saint-Rambert, vous intégrerez une équipe dédiée à la restauration scolaire et universitaire, alliant responsabilité, équilibre et pédagogie. Votre mission sera de transformer chaque repas en une expérience qualitative pour nos jeunes convives, tout en incarnant les valeurs d'excellence et d'innovation qui font notre force.

En tant que Chef Gérant, vous prendrez les rênes d'un groupe scolaire dynamique où vous servirez 300 couverts chaque midi avec précision et créativité. Vous serez responsable de la gestion complète de l'établissement, incluant le management direct d'une équipe de quatre personnes dont trois à encadrer étroitement pour garantir le bon fonctionnement quotidien. Cette position exige une maîtrise parfaite des opérations de production, de la qualité sanitaire ainsi que de la satisfaction client dans un environnement exigeant mais stimulant.

Nous recherchons un profil confirmé disposant d'au moins 5 ans d'expérience dans la gestion de restauration collective, idéalement dans le secteur de l'enseignement ou des services. Vous devez faire preuve d'un leadership naturel, capable de motiver votre équipe tout en maintenant des standards élevés en matière d'hygiène et de service. Vos compétences en gestion budgétaire, en planification des menus et en relationnel avec les parties prenantes seront déterminantes pour réussir dans ce poste clé.

Ce contrat CDI vous offre une stabilité professionnelle au sein d'une structure solide, tout en vous permettant de développer vos compétences managériales et opérationnelles. Vous bénéficierez d'un environnement de travail bienveillant où votre expertise est valorisée, avec des perspectives d'évolution au sein du réseau Compass Group. Rejoignez-nous pour contribuer activement à la réussite éducative et nutritionnelle de nos élèves, dans une ambiance conviviale et professionnelle.