Chef Gérant Cuisinant Restauration Collective Domène CDI milieu scolaire

À Domène, dans le département de la Savoie, Newrest Services & Supports recherche un Chef Gérant Cuisinant pour renforcer son activité de restauration collective dans le milieu scolaire. Fort de ses 40 000 collaborateurs répartis dans 56 pays, l’entreprise incarne une expertise internationale dans le domaine du catering aérien, des bases-vie et de la restauration collective. Son équipe dynamique et son engagement envers l’excellence font de Newrest un acteur de référence dans le secteur. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à la qualité des repas des écoliers tout en évoluant dans un environnement structuré et stimulant.

En tant que Chef Gérant Cuisinant, vous encadrerez l’ensemble des opérations de cuisine, de la réception des matières premières à la mise en place des plats. Votre rôle inclut la gestion d’un équipe de 10 à 15 cuisiniers, la supervision des normes d’hygiène et la veille sur les tendances alimentaires. Vous assurerez également la coordination avec les équipes de service et les responsables pédagogiques pour adapter les repas aux besoins spécifiques des élèves. Cette mission exige une rigueur méthodique, une capacité à gérer des contraintes logistiques et un sens aigu de l’organisation pour garantir un service de qualité à chaque repas.

Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef cuisinier ou gérant dans un environnement de restauration collective, idéalement dans le milieu scolaire. Une maîtrise des techniques de cuisine, des contrôles de qualité et des normes sanitaires est indispensable. La polyvalence, la résilience et la capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs. Un esprit de leadership, une humilité naturelle et un sens de l’écoute sont requis pour répondre aux attentes des équipes et des utilisateurs. Le poste exige une disponibilité à temps plein, avec un rythme de 35 heures par semaine et des week-ends libres, tout en s’adaptant aux impératifs de l’activité.

Rejoignez une entreprise qui valorise l’humilité, la simplicité et l’efficacité dans chaque action. Newrest Services & Supports propose un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un cadre de travail stable et en pleine évolution. Vous bénéficierez d’une rémunération compétitive, d’une mutuelle d’entreprise et de perspectives de progression au sein d’un groupe international. Cette opportunité vous permettra de concilier passion pour la cuisine et engagement envers la qualité de vie des élèves, tout en développant vos compétences dans un secteur en constante évolution. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure collective !