Second de Cuisine Restauration Concédée - Newrest - Montmelas - CDI

La Restauration Concédée au sein de Newrest Services & Supports offre une opportunité unique de s’immerger dans un environnement dynamique et en constante évolution. Située à Montmelas-Saint-Sorlin, cette structure fait partie des acteurs majeurs du secteur, avec une présence internationale et une expertise reconnue dans les domaines du catering aérien, des bases-vie et de la restauration collective. En rejoignant l’équipe, vous intégrerez un écosystème où l’humilité, la simplicité et l’efficacité sont des valeurs fondamentales. Ce poste s’inscrit au cœur d’un projet ambitieux, où chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans la réussite quotidienne.

En tant que Second de Cuisine, votre mission sera de garantir la qualité et la régularité des repas servis, tout en collaborant étroitement avec l’équipe de cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, au suivi des stocks et à la gestion des ressources humaines, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité. Votre rôle sera également de soutenir le chef de cuisine dans la planification des menus et la coordination des équipes, en apportant votre expertise pour optimiser les processus. Cette position exige une rigueur constante, une capacité à gérer le stress et une volonté d’adaptation aux contraintes d’un environnement en mouvement.

Le profil recherché correspond à un·e professionnel·e passionné·e par la cuisine et doté·e d’une solide expérience dans un cadre de restauration. Une maîtrise des techniques de préparation et une connaissance des normes HACCP sont impératives. Vos qualités d’écoute, votre sens de l’organisation et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs. Idéalement, vous avez déjà exercé en restauration concédée ou dans un environnement similaire, ce qui vous permettra de mieux comprendre les spécificités du poste. La polyvalence et la flexibilité seront également des critères de sélection clés.

Le contrat CDI proposé inclut des avantages concrets, tels qu’un salaire compétitif, des conditions de travail favorables et des perspectives de progression. Vous bénéficierez d’un cadre de travail stimulant, avec des équipes dynamiques et des opportunités d’évolution au sein d’une entreprise internationale. En rejoignant Newrest, vous serez immergé·e dans un environnement où l’innovation et la qualité sont des priorités absolues. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences, de contribuer à des projets de grande envergure et de construire une carrière stable et enrichissante.