Chef gérant H/F - Restalliance Drancy CDI 2800€ (2 ans exp)

À Drancy (93), RESTALLIANCE recherche un Chef gérant / Cheffe gérante pour animer une cuisine de collectivité au service de résidents et patients. En tant que responsable de notre établissement, vous incarnez l’essence de notre métier : offrir une restauration de qualité à base de produits locaux, frais et de saison. Située dans un cadre de vie dynamique, notre structure privilégie l’humain et la bienveillance, deux valeurs au cœur de notre quotidien. Le poste se déroule en CDI à temps plein, dans un environnement structuré et stimulant, où chaque jour apporte des défis et des opportunités de croissance.

En tant que Chef gérant, vous pilotez l’activité de votre cuisine en autonomie, en collaboration étroite avec le Responsable de secteur. Votre mission ? Assurer la satisfaction des 82 convives en proposant des plats savoureux et adaptés à leurs besoins. Vous encadrez votre équipe, optimisez les plannings et partagez votre expertise pour favoriser l’intégration des nouveaux collaborateurs. Vous gérez également les commandes auprès de nos fournisseurs locaux, en utilisant notre logiciel de gestion. Votre rôle est central pour garantir la qualité des prestations et la cohérence de notre engagement envers la restauration collective.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 2 ans d’expérience dans le secteur de la restauration collective sous contrat. Une maîtrise des processus de gestion de cuisine, des relations humaines et de la logistique est indispensable. Des qualités de leadership, une attention aux détails et une capacité à travailler en équipe sont des atouts majeurs. Vous devez être à l’aise avec les contraintes réglementaires et les normes d’hygiène, tout en restant réactif face aux besoins de nos clients. Votre engagement dans une démarche de réduction des déchets et de valorisation des produits locaux renforcera votre impact au sein de notre organisation.

Notre offre inclut un salaire mensuel de 2800 euros sur 13 mois, ainsi qu’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Vous bénéficiez d’un environnement de travail collaboratif, où vos compétences et votre initiative sont valorisées. L’opportunité de progresser dans un secteur en croissance, en développant des compétences managériales et techniques, est un avantage majeur. En rejoignant Restalliance, vous participez à un projet qui allie bien-être des clients, qualité des services et engagement envers la territoire. Postulez dès maintenant et faites évoluer votre carrière dans un cadre inspirant.