Chef de Partie Cuisinier H/F Vernon Restaurant Bistronomique Extracadabra

Extracadabra, restaurant bistronomique installé à Vernon, sur les bords de la Seine, propose une cuisine faite maison, de saison et axée sur les produits locaux et frais. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, notre équipe se distingue par son professionnalisme et sa passion pour la gastronomie. Afin de renforcer l’équipe lors d’événements spécifiques, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour un remplacement ponctuel sur le poste froid, entrée et desserts.

Vos missions principales porteront sur la gestion de votre poste, de la préparation aux finitions. Vous serez en charge de la mise en place des services, de la gestion des stocks ainsi que de la réalisation des plats, en veillant à la qualité et à la précision. Votre rôle sera également de choisir les produits les plus adaptés pour la réalisation des recettes, dans le respect des standards d’hygiène et des consignes culinaires.

Pour ce poste, nous recherchons un candidat rigoureux, créatif et organisé, avec une solide expérience en cuisine, préféablement dans un cadre de type restaurant bistronomique ou gastronomique. Vous maîtrisez les bases de la gestion de poste et avez un bon sens du travail d’équipe. Votre polyvalence, votre réactivité et votre capacité à s’adapter à un rythme d’intervention ponctuelle seront des atouts majeurs.

Cette mission vous offre l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique et passionnée dans un cadre idyllique. Possibilité de logement est offerte pour la nuit du 2 au 3 si nécessaire. Rémunération au forfait horaire, en fonction de votre expérience. Si vous êtes à la recherche d’un challenge culinaire et d’un cadre de travail chaleureux, notre équipe vous attend pour partager une expérience gourmande et humaine.