Chef de Partie H/F - Autonome - Wasl Gourmet Paris 8e (Indépendant)

Extracadabra recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique à Paris 8e. Située au cœur d’un quartier historique, notre établissement allie modernité et tradition dans chaque plat. Vous serez en charge de la préparation des plats, du service et de la gestion du poste en autonomie. Avec une capacité de 16 couverts, chaque repas est une opportunité de briller à la fois en cuisine et en salle. Nous valorisons l’initiative, la rigueur et la passion pour la cuisine, dans un cadre où le respect des consignes et la convivialité sont au cœur des priorités.

En tant que Chef de Partie, vous gérerez une carte courte comprenant trois entrées, trois plats et trois desserts, tout en assurant un service fluide et rapide. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes pour garantir la qualité des produits et l’harmonie des plats. La polyvalence est un atout majeur ici : vous devrez jongler entre la préparation, le service et la gestion des stocks. Avec un esprit d’adaptation et une forte capacité d’organisation, vous serez capable de maintenir un rythme soutenu tout en préservant le niveau de service exceptionnel que nous exigeons.

Nous recherchons un profil expérimenté dans le domaine de la restauration, idéalement en semi-gastro ou en bistrot chic. Une expérience en cuisine rapide et en équipe est indispensable, ainsi qu’une maîtrise des techniques de préparation. La rigueur, la ponctualité et le sens de l’écoute sont des qualités essentielles pour ce poste. Vous devez être à l’aise avec les contraintes du métier, tout en restant disponible pour des horaires variables. Une certaine autonomie et une capacité à gérer le stress sont des atouts déterminants pour ce rôle.

Le poste est à pourvoir en contrat indépendant, avec des perspectives de renouvellement. Vous bénéficierez d’un environnement de travail stimulant, à taille humaine, où chaque jour est une nouvelle opportunité de croissance. Notre équipe valorise la collaboration, la bienveillance et la qualité des relations humaines. Vous serez rémunéré selon un tarif compétitif, avec des conditions de travail adaptées à un rythme soutenu. Rejoignez-nous pour contribuer à la réussite d’un lieu où la cuisine est une expression d’art et de partage.