Chef de Partie H/F - Bistrot Paris 12e (Indépendant)

Extracadabra, un bistrot français au cœur de Paris 12e, vous invite à rejoindre son équipe en tant que Chef de Partie H/F. Avec une trentaine de couvert, notre établissement propose une carte courte à l’ardoise, où chaque plat est réalisé maison avec une attention particulière aux produits locaux et saisonnels. Nous sommes actuellement à deux en cuisine et recherchons un cuisinier pour la mise en place et le service des plats d’entrée et de desserts. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à un environnement convivial, où la gourmandise et le partage prennent une place centrale.

En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la réalisation et du service des plats d’entrée et de desserts, en collaboration étroite avec le chef. Votre rôle inclut la gestion des stocks, la préparation des assiettes, et la garantie d’une qualité constante. Nous valorisons votre capacité à respecter les traditions culinaires tout en innovant, en suivant le fil des saisons et en racontant l’histoire de chaque produit. Le poste est marqué par une ambiance chaleureuse, où chaque plat est une invitation à partager des moments de convivialité et de plaisir.

Nous recherchons un profil dynamique, passionné par la cuisine et doté d’une solide expérience en salle. Une maîtrise des techniques de préparation des entrées et desserts est impérative, ainsi qu’un sens aigu de l’attention aux détails. Votre énergie, votre créativité et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs. Vous devez également être à l’aise dans un environnement en mouvement, où la flexibilité et l’adaptabilité sont des vertus essentielles. Une réelle passion pour la gastronomie et l’interaction avec les clients sont des critères déterminants pour ce poste.

Le poste de Chef de Partie H/F au sein d’Extracadabra offre des conditions de travail stimulantes, avec un contrat indépendant et une rémunération compétitive. Vous bénéficierez d’un cadre de travail où l’innovation et le respect des traditions se marient, dans un cadre convivial et familial. L’opportunité de travailler à côté d’un chef passionné et d’une équipe engagée vous permettra de développer votre expertise tout en profitant d’un environnement où chaque plat raconte une histoire. Rejoignez-nous pour transformer chaque service en une expérience mémorable, à Paris 12e.