Chef de Partie H/F - LE BYBLOS Saint-Tropez - Saisonnier Salaire 2845€

Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. LE BYBLOS, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une Chef de Partie (H/F) pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Située dans le 83, cette adresse incontournable du littoral varois propose un cadre de travail chaleureux et une ambiance de travail collaboratif, où chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des souvenirs inoubliables.

Sous la responsabilité du chef exécutif, de son chef et de ses sous-chefs, votre mission consiste à garantir la qualité et l’originalité des réalisations culinaires. Vous maîtrisez toutes les cuissons des aliments, de la préparation des plats chauds à la réalisation des assiettes froides, en passant par la mise en valeur des produits locaux. Vous assurez également la coordination du service, en veillant au bon déroulement des repas et à la satisfaction des clients. Votre rôle est essentiel pour maintenir l’excellence gastronomique du Byblos, en alliant créativité, rigueur et respect des normes de sécurité alimentaire.

Vous êtes un/une professionnel(le) de l’hôtellerie-restauration, titulaire d’une expérience de 2 ans minimum dans un environnement de pointe. Vos compétences en gestion de la cuisine, en organisation de service et en collaboration d’équipe sont des atouts majeurs. Vous faites preuve d’une grande rigueur, d’une capacité d’adaptation et d’un sens aigu de la convivialité. La passion pour la cuisine, la volonté de travailler en équipe et la capacité à gérer le stress sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. Le Byblos valorise les profils qui souhaitent évoluer dans un cadre professionnel stimulant et respectueux.

Le poste offrir des expériences culinaires inoubliables.