Demi Chef de Partie H/F - Le Byblos Saint-Tropez Hôtellerie Saisonnier

Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien.LE BYBLOS , c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une demi-chef(fe) de partie. Dans un cadre de rêve, au sein d’un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité, vous rejoindrez une équipe passionnée prête à accueillir des clients exigeants. L’opportunité de travailler en saison, dans un lieu iconique, vous offre un cadre idéal pour développer votre expertise et votre épanouissement professionnel.

En tant que demi-chef de partie, vos missions seront au cœur de l’animation et de la coordination du service. Vous encadrerez une équipe de serveurs et de serveuses, assurant la fluidité des opérations tout en veillant à la satisfaction des clients. Votre rôle inclut la gestion des commandes, la supervision des accueils et la maintenance d’un standard de service irréprochable. Vous participerez également à la préparation des plats et à la mise en place des buffets, en collaboration avec le chef de cuisine. Cette position exige une capacité à gérer des situations complexes, à communiquer efficacement et à rester calme face aux imprévus. Le Byblos valorise les candidats qui maîtrisent les bases de la cuisine et qui sont à l’aise dans un environnement dynamique et exigeant.

Vous êtes un/une professionnel(le) de l’hôtellerie ou de la restauration, doté(e) d’au moins deux ans d’expérience dans un cadre similaire. Une bonne maîtrise des techniques de service, des principes de gestion de stocks et des règles d’hygiène sont impératifs. Votre profil doit être marqué par une forte capacité d’adaptation, une énergie contagieuse et un sens aigu de l’écoute. La disponibilité est un atout majeur, car le poste est saisonnier et exige une flexibilité dans les horaires. Une personnalité orientée service et une volonté de s’investir pleinement dans l’équipe sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Le Byblos privilégie les candidats qui partagent sa vision d’un service exceptionnel et une ambiance conviviale.

Le poste offre un salaire mensuel de 2 525,03 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail équilibré. Vous bénéficierez d’un horaire de travail flexible, adapté aux périodes de pointe, et d’une ambiance de travail bienveillante, où chaque membre de l’équipe est valorisé. La perspective de progression professionnelle est encouragée, grâce à un suivi régulier et des opportunités d’évolution au sein de l’entreprise. Enfin, le Byblos vous propose un lieu de travail unique, niché au cœur de Saint-Tropez, où la nature et la culture se mêlent pour offrir une expérience inoubliable. Postulez dès maintenant et devenez une part de cette histoire légendaire.