Chef cuisinier H/F - 21 Athée - CDI - 25K€ - 45K€

À l’EHPAD Les Logis du Parc Moussier ITINOVA, nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) passionné(e) par la restauration collective et le bien-être des résidents. Situé à Athée, notre établissement s’engage à offrir un cadre de vie chaleureux et sécurisé pour les personnes âgées. En tant que Chef cuisinier, vous jouerez un rôle central dans la conception et la mise en œuvre de repas équilibrés, en respectant des normes d’hygiène alimentaire strictes. Votre expertise permettra de garantir la qualité des repas tout en répondant aux attentes spécifiques des résidents, qu’il s’agisse de recettes adaptées aux besoins nutritionnels ou de la gestion des contraintes liées aux allergies. Ce poste est une opportunité de contribuer à la vie quotidienne d’un public fragile, dans un environnement où chaque geste compte.

Vos missions principales incluront l’élaboration de menus variés et équilibrés, en s’appuyant sur des principes de nutrition et des préférences des résidents. Vous superviserez la réalisation des plats, en veillant à la fraîcheur des ingrédients et à la conformité des normes HACCP. Vous assurerez également la gestion des stocks, la réception des fournitures et la maintenance des équipements de cuisine, tout en garantissant un espace de travail propre et organisé. En tant que chef, vous participerez activement à la politique qualité de l’établissement, en collaborant étroitement avec les équipes soignantes et les éducateurs. Votre rôle exige une rigueur constante, une sensibilité aux besoins des résidents et une capacité à travailler en synergie avec l’ensemble des collaborateurs.

Vous justifiez d’une expérience minimum d’un an dans un environnement de restauration collective, idéalement dans un secteur médico-social ou équivalent. Un CAP cuisine, un CAP Agent Technique de Collectivité ou une formation similaire est impératif, accompagné d’une maîtrise des techniques d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une connaissance des principes de conformité des équipements et des bases de gestion d’économat renforce votre candidature. Nous recherchons un profil motivé, capable d’apporter un regard créatif à la cuisine tout en respectant les contraintes des normes sanitaires. Une énergie positive, une attention aux détails et une capacité à s’adapter aux rythmes d’un établissement en activité sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.

Notre offre inclut un salaire annuel de 25 000 à 45 000 euros sur 12 mois, correspondant à un contrat à durée indéterminée. Vous bénéficierez d’un cadre de travail stable, d’un planning équilibré et d’un accès à des formations continues pour évoluer au sein de notre organisation. En rejoignant notre équipe, vous serez intégré(e) à un environnement collaboratif, où votre contribution sera valorisée et votre bien-être pris en compte. Si vous souhaitez évoluer dans un secteur à impact humain, où chaque repas est un moment de partage, n’hésitez pas à postuler. Nous sommes à l’écoute de vos compétences et de votre envie de faire une différence au quotidien.