Chef de cuisine H/F CDI Restalliance Le Plessis-Robinson Collective catering

RESTALLIANCE , entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, recrute un Chef de Cuisine H/F à Le Plessis-Robinson (92) dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée. Situé dans un établissement de santé, notre centre d’alimentation s’engage à offrir des repas de qualité, conçus pour le plaisir des convives. En tant que Chef de Cuisine, vous serez au cœur de la réalisation de ces plats, en alliant savoir-faire culinaire et sensibilité aux besoins des équipes hospitalières. Votre rôle sera essentiel pour animer une équipe dynamique et garantir la continuité d’un service à la fois technique et humain. L’entreprise valorise la transparence, la solidarité et l’innovation dans chaque étape de la chaîne de production.

Votre quotidien sera rythmé par des tâches variées, alliant gestion d’équipe, planification des menus et veille sur les fournisseurs. Vous piloterez l’activité de votre cuisine en collaboration avec le directeur du site, en veillant à la qualité gustative et visuelle de chaque prestation. Vous serez en charge de la coordination avec nos producteurs locaux, de la gestion des stocks et de la réalisation des commandes en respectant les contraintes budgétaires. L’attention aux détails, la rigueur et la capacité à innover seront des atouts majeurs pour répondre aux attentes des utilisateurs et des équipes médicales. Votre engagement sera aussi bien porté sur la sécurité alimentaire que sur la satisfaction des convives.

Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine et doté d’une expérience confirmée dans le domaine de la restauration collective. Une maîtrise des techniques culinaires et une connaissance des normes d’hygiène sont indispensables. Vous devez être capable de manager une équipe en veillant à la formation, au bien-être et à la motivation des collaborateurs. Une sensibilité à l’écologie et un souci de qualité des produits locaux renforceront votre candidature. Votre personnalité doit être à la fois rigoureuse et ouverte, afin de collaborer efficacement avec les services de l’hôpital et d’apporter des solutions innovantes à chaque défi culinaire.

Le poste propose un salaire mensuel de 2500 à 2800 euros sur 13 mois, dans un cadre de travail stimulant et en harmonie avec les valeurs de l’entreprise. Vous bénéficierez de conditions de travail adaptées, d’un environnement collaboratif et d’opportunités de progression au sein d’une structure solidaire. L’entreprise encourage la mobilité professionnelle et valorise la diversité des compétences. Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée dans l’innovation culinaire et la qualité des soins, n’hésitez pas à postuler. Votre contribution aura un impact direct sur la satisfaction des utilisateurs et la fierté de l’équipe. Rejoignez-nous pour transformer chaque repas en une expérience unique.