Chef barman H/F - Arles (CDI) - 32k€ - HOTEL D'ARLATAN

L'Hôtel D'Arlatan, située à Arles dans le sud de la France, recherche un Chef Barman passionné et dynamique pour rejoindre son équipe en CDI. Dans un cadre de travail élégant et convivial, vous serez au cœur de la vie de l’hôtel, en tant que maître des boissons et des moments de convivialité. Avec une vision claire et une énergie contagieuse, vous contribuerez à la réussite du restaurant et du bar, en alliant professionnalisme et créativité. Ce poste offre une opportunité unique de s’exprimer à travers l’art du mixologie tout en guidant une équipe motivée dans un environnement de haut niveau.

Votre rôle principal consiste à créer et à mettre en valeur une carte de boissons et cocktails alliant originalité et qualité. Vous gérerez les stocks, les commandes et les coûts, tout en veillant à la satisfaction de la clientèle. En tant que chef d’équipe, vous encadrerez les collaborateurs, optimiserez les processus et garantirez la fluidité des services. Vous participerez également à la conception de l’identité visuelle du bar, en développant des offres adaptées aux attentes des clients. Votre capacité à conseiller, à vendre et à rester à l’écoute sera primordiale pour renforcer l’image de l’hôtel.

Vous justifiez d’une expérience minimale de 3 ans dans un cadre hôtelier ou restauration, idéalement en tant que chef barman ou en position similaire. Une maîtrise approfondie des cocktails, des codes de bienséance et de la gestion des stocks est impérative. Vous êtes également à l’aise avec les outils informatiques, notamment la caisse et les logiciels de gestion. Un niveau d’anglais professionnel est requis pour assurer les interactions internationales. Enfin, votre leadership, votre rigueur et votre sens du service seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Le poste propose un salaire annuel brut de 32 000 € sur 12 mois, avec une rémunération complétée par un avantage en nature (nourriture). Vous travaillez en temps plein, 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos consécutifs en semaine selon l’activité. L’hôtel D’Arlatan valorise les équipes soudées et les collaborateurs engagés, offrant des perspectives de progression et un cadre de travail chaleureux. Si vous rêvez de concilier passion pour le métier de barman et ambition professionnelle, rejoignez-nous et laissez-vous inspirer par l’esprit d’innovation et de convivialité qui anime notre établissement.