ASSISTANT RESPONSABLE DE BAR (H/F)

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIAEMENT JUSQU'A DECEMBRE 2026

Au sein d'un hôtel * de 168 chambres, en tant qu'Assistant responsable de bar, vous secondez le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle quotidienne du bar-brasserie de l'Hôtel Saint-Sauveur, un établissement à fort débit accueillant une clientèle internationale.

Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes

Assurer l'accueil, le service au bar et en salle auprès d'une clientèle internationale

Participer à l'organisation du service et veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité

Effectuer l'ouverture ou la fermeture du bar

Réaliser les encaissements, la caisse et la clôture de caisse

Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires et réassort

Accompagner, encadrer et soutenir l'équipe au quotidien

Garantir la bonne tenue du bar et des espaces de service tout en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

À noter que le bar-brasserie de l'Hôtel Saint-Sauveur est ouvert en continu et adapte son offre au rythme de la journée avec une clientèle présente dès le petit-déjeuner le matin, un service brasserie le midi et le soir, et une prestation salon de thé l'après-midi. La brasserie propose une restauration à la carte avec environ 100 couverts par service.

Vous serez supervisé par le Responsable de Bar de l'hôtel Saint-Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions.

Voici alors des informations complémentaires

Salaire attractif

CDD saisonnier entre 6 et 9 mois - Poste à pourvoir dès que possible

2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison

Horaires en coupure, 42h par semaine

Heures supplémentaires récupérées

Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas

Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes

Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise

Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels

Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants

Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes

C'est à vous de briller.

Si vous possédez une solide expérience en bar-brasserie et avez déjà participé à l'encadrement d'une équipe,

Si vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique,

Si vous maîtrisez la gestion des encaissements ainsi que les clôtures de caisse,

Si vous parlez Français, êtes à l'aise en Anglais et parlez une 3ème langue.