Tourier(ère) H/F - Rennes - CDD 15j - 13.1€/h - Expérience 1 an

HVLM, une entreprise spécialisée dans les activités de holding, recherche un(e) Tourier(e) pour un contrat en CDD de 15 jours, avec une possibilité de renouvellement en cas de prolongation de l'arrêt maladie. Le poste est basé à Rennes, en Ille-et-Vilaine (35).

En tant que Tourier(e), vous serez appelé(e) à réaliser des produits de viennoiserie artisanale en respectant les recettes traditionnelles et le savoir-faire maison d'HVLM. Vos missions principales incluront la réalisation du tourage et de la préparation des pâtes (feuilletées, levées feuilletées, viennoiseries) ainsi que des garnitures. Vous serez également chargé(e) du façonnage et de la cuisson des viennoiseries. Il est essentiel de respecter les recettes et les méthodes de fabrication artisanales tout en veillant à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits.

Le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks de matières premières feront également partie de vos responsabilités. Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et travailler en coordination avec l'équipe de boulangerie et de pâtisserie. Une expérience d'au moins un an dans le domaine de la viennoiserie est requise pour ce poste, ainsi que des compétences en travail d'équipe et en gestion des priorités.

HVLM offre un salaire horaire compris entre 13,09 et 13,10 euros, avec des perspectives d'évolution et un environnement de travail convivial et stimulant. Si vous êtes passionné(e) par la viennoiserie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour ce poste en CDD avec une possibilité de renouvellement.