Sushiman CDD Cuisine Japonaise Lyon 1824€ - 1924€

Au cœur de Lyon 3e, au sein d’un espace dynamique et accueillant, CAFES GONEO recherche un Sushiman F/H pour rejoindre son équipe en CDD de 3 mois. Située à proximité de la gare de Lyon Part Dieu, notre établissement allie modernité et tradition dans un secteur de restauration de type rapide. Vous serez intégré à une équipe de 7 collaborateurs passionnés, prêts à partager leurs savoir-faire et à vous accompagner dans votre évolution professionnelle. L’ambiance de travail est rythmée et collaborative, idéale pour un débutant ou un professionnel souhaitant s’immerger dans un environnement stimulant.

En tant que Sushiman, vos missions principales consistent à préparer et confectionner des sushis et plats japonais en respectant les standards de qualité. Vous maîtriserez les techniques de coupe, l’utilisation des couteaux, et les étapes de préparation des ingrédients pour garantir des plats irréprochables. Vous participerez également à la gestion des stocks, à la réception des fournisseurs et à l’entretien des équipements. L’organisation et la précision sont des atouts majeurs, car chaque geste compte pour assurer la fluidité des opérations et la satisfaction des clients.

Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement dans le domaine des sushis, mais nous valorisons également les profils débutants motivés et souhaitant apprendre. Une bonne capacité à travailler en équipe, une rigueur dans l’exécution des tâches et une aisance dans la communication sont des qualités indispensables. La polyvalence est un atout, car vous pourrez évoluer dans plusieurs postes de la cuisine. Une disponibilité aux horaires de travail, allant de 6h à 19h avec des repos hebdomadaires, est requise pour s’adapter aux rythmes de la restauration de type rapide.

Le poste propose un salaire net mensuel compris entre 1824,00 € et 1924,00 € sur 12 mois, en CDD de 35 heures par semaine jusqu’au 30 avril 2026. Vous bénéficierez d’un environnement de travail bienveillant, d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et d’une équipe dynamique prête à vous soutenir. L’opportunité de développer vos compétences dans un secteur en croissance, en plein cœur de Lyon, fait de ce poste un choix attractif pour votre carrière. Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où chaque contribution compte !