Second de cuisine italien H/F Restaff Nantes CDI 2692-2950€

À Nantes, au cœur d’un quartier animé, un restaurant italien-pizzéria à la réputation envahissante recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe passionnée. Situé en plein centre-ville, cet établissement célèbre la gastronomie authentique grâce à des produits frais importés directement d’Italie. Avec une ambiance chaleureuse et une touche de modernité, le restaurant accueille des clients variés tout en préservant la tradition culinaire italienne. L’entreprise,Restaff , s’engage à valoriser l’expertise et le professionnalisme de ses collaborateurs, tout en offrant un cadre de travail dynamique et stimulant.

En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et une équipe composée de trois pizzaiolos, deux chefs de partie et le chef principal. Vos missions incluent la gestion des achats et des commandes, la réception des fournisseurs, ainsi que la veille sur les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle exige une maîtrise des produits italiens, une créativité pour innover dans les recettes et une rigueur pour respecter les délais. Vous serez aussi en charge de l’organisation des plats, en concordance avec la carte du restaurant et les attentes des clients.

Le profil recherché se distingue par une expérience d’au moins un an dans un environnement de restauration, idéalement dans un cadre italien ou de pizzéria. Une connaissance approfondie des produits italiens est un atout majeur, ainsi qu’une capacité à travailler en équipe et à gérer des situations sous pression. Des qualités comme l’organisation, la rapidité et la sensibilité au service client seront des éléments clés pour réussir dans ce poste. Le candidat idéal doit également partager la passion pour la cuisine et la volonté de contribuer à la notoriété du restaurant.

Le contrat CDI proposé offre un salaire mensuel compris entre 2 692 et 2 950 euros brut, sur 12 mois, ce qui correspond à un niveau de rémunération compétitif dans le secteur. Le lieu de travail, à Nantes, bénéficie d’un accès facile aux transports en commun et d’un environnement de travail collaboratif. L’entreprise valorise la stabilité et les perspectives de développement, avec des opportunités de progression au sein de l’organisation. En rejoignant Restaff, vous serez partie prenante d’un projet où votre expertise culinaire et votre engagement seront pleinement reconnus.