Second de cuisine H/F - CDD 9 mois à Lourdes (2000-2500€) - Hôtellerie

CRIT INTERIM , entreprise spécialisée dans les activités des agences de travail temporaire, recherche un Second de cuisine H/F pour un contrat en CDD saisonnier à Lourdes (65). Dans le cadre de la saison touristique, notre client, un établissement d’hôtellerie de renom, a besoin d’un collaborateur dynamique pour renforcer son équipe de cuisine. Cette opportunité s’inscrit dans un contexte de forte activité touristique, offrant une immersion immédiate dans un environnement professionnel stimulant. Le poste s’inscrit dans un calendrier de travail flexible, avec deux périodes de mission : du 11 février au 18 février 2026, puis du 1er avril au 31 octobre 2026. L’entreprise valorise la polyvalence et la capacité à s’adapter à un rythme intense, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

En tant que Second de cuisine, vos missions principales consistent à assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la préparation des services, en garantissant la qualité et la régularité des plats servis. Vous encadrerez l’équipe en l’absence du Chef, en veillant au respect des procédures HACCP et à la gestion efficace des postes de travail. Vous assurerez également la coordination des services, en veillant à la fluidité des opérations et à la satisfaction des clients. Cette fonction exige une vigilance constante, une rigueur dans la préparation des repas et une capacité à gérer des situations à haute pression. Le poste offre l’opportunité de développer vos compétences en gestion de team et en optimisation des processus culinaires.

Le profil recherché privilégie une expérience de 2 ans dans un environnement hôtelier ou gastronomique, avec une expérience de la saison Lourdaise appréciée. Une connaissance des normes HACCP est impérative, ainsi qu’une maîtrise des techniques de cuisson et des outils de gestion des stocks. La capacité à travailler en équipe, la rigueur et la disponibilité sont des atouts majeurs pour ce poste. La polyvalence et l’adaptabilité sont des qualités clés, notamment pour gérer les variations de la saison et les imprévus liés à l’activité touristique. Le candidat idéal aura également une bonne gestion du stress et une forte motivation pour s’investir dans un secteur exigeant.

Le contrat en CDD saisonnier propose un salaire mensuel de 2000 à 2500 euros brut, sur 12 mois, avec une rémunération nette comprises entre 2200 et 2600 euros. Les horaires sont de 42 heures par semaine, avec une flexibilité adaptée aux périodes de forte activité. Le poste offre une opportunité de croissance professionnelle, en vous permettant de développer votre expertise en cuisine et de travailler dans un cadre dynamique. L’entreprise valorise la stabilité et la pérennité de ses collaborateurs, en leur offrant des conditions de travail respectueuses et un environnement de travail collaboratif. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et profitez de cette expérience unique à Lourdes.