Second de cuisine (F/H) - CDI - 3 ans - 44 - Saint-Philbert - 28k à 33k€

Adéquat Interim, leader des activités des agences de travail temporaire, recherche un Second de cuisine (F/H) pour un établissement à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. Situé dans un cadre convivial, ce restaurant propose une cuisine « Faite Maison » qui valorise les produits locaux et les saveurs authentiques. Si vous avez un goût prononcé pour la gastronomie et un sens aigu de l’organisation, cette opportunité correspond à vos aspirations. Vous rejoindrez une équipe dynamique où votre expertise culinaire sera au cœur des missions quotidiennes. L’environnement de travail est à la fois stimulant et collaboratif, idéal pour évoluer dans un secteur en constante évolution.

Vos missions principales consistent à assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, en particulier en son absence. Vous superviserez l’équipe en cuisine, en veillant à la coordination des tâches et à la qualité des préparations. Vous participerez également à l’élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes, en tenant compte des tendances et des préférences des clients. Gestion des stocks et approvisionnements, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la formation et l’encadrement des collaborateurs font également partie de vos responsabilités. Votre rôle est essentiel pour garantir une cuisine d’exception et un service client exceptionnel.

Le profil recherché se distingue par une expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire, idéalement en restauration. Une maîtrise des techniques de cuisson et une connaissance approfondie des normes HACCP sont impératives. Vos qualités d’organisation, votre rigueur et votre capacité à gérer le stress seront des atouts majeurs. Une énergie positive et une volonté de s’adapter aux contraintes du métier sont indispensables. Vous avez le sens de l’écoute et la capacité à travailler en équipe, ce qui vous permettra de vous intégrer rapidement au sein de l’entreprise. Un esprit créatif et une passion pour la cuisine renforceront votre candidature.

En rejoignant ce poste, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire annuel compris entre 28 000 et 33 000 euros sur 12 mois. L’entreprise valorise l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle, avec des horaires adaptés et des conditions de travail saines. Des perspectives de progression et de développement professionnel sont également à envisager. Vous serez accompagné(e) dans votre évolution, grâce à un environnement de travail bienveillant et stimulant. Si vous rêvez de concilier passion et professionnalisme, cette opportunité est faite pour vous.