Second de cuisine CDI à Saint-Cloud pour Etablissement Dassault

ELIOR RESTAURATION FRANCE, leader dans le secteur des activités des sièges sociaux, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour son restaurant d'entreprise Dassault à Saint-Cloud (92). Ce poste en CDI à temps plein offre une opportunité de rejoindre une équipe dynamique et professionnelle. Avec un salaire annuel de 32 500 € brut, vous bénéficierez d'une stabilité et d'une rémunération compétitive. L'entreprise valorise la qualité des services et la gestion rigoureuse de la production, dans un cadre de travail bienveillant et structuré.

En tant que Second de cuisine, vous assurerez la coordination de la cuisine au quotidien, en suivant les directives du chef de cuisine. Votre mission principale consiste à organiser la production culinaire, à superviser la mise en place des plats et à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérerez une équipe de 50 collaborateurs, avec un volume de 1 200 couverts par jour, en veillant à la fluidité des opérations. Votre rôle est essentiel pour maintenir un service de qualité et une organisation optimisée.

Le candidat idéal possède une expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire, idéalement en restauration d'entreprise. Vous maîtrisez les techniques de gestion de la cuisine, les méthodes de travail en équipe et les principes de gestion des stocks. Une capacité à gérer des situations complexes, à communiquer clairement et à prendre des décisions rapides est indispensable. Des qualités de leadership et une rigueur dans l'exécution des tâches vous permettront de réussir dans ce poste exigeant.

Vous bénéficierez d'un emploi du temps régulier, avec des horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi. Le poste propose des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en croissance, avec des opportunités de développement professionnel. En rejoignant ELIOR, vous intégrez un environnement de travail où la bienveillance et la compétence sont valorisées. Ce poste est idéal pour des profils motivés, souhaitant évoluer dans un secteur porteur et en constante évolution.