Responsable Petit-Déjeuner H/F - 5 étoiles BOUTIQUE HOTELS COLLECTION - Dolus-d'Oléron (CDD 7 mois)

Le groupe BOUTIQUE HOTELS COLLECTION recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner H/F pour rejoindre son hôtel 5 étoiles, Le Grand Large, situé à Dolus-d'Oléron. Situé au cœur d’un écosystème naturel exceptionnel, l’hôtel s’inscrit dans une ambiance de sérénité et de luxe, entre dunes, plage de sable fin et océan. Cette saison 2026, nous souhaitons accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) pour assurer la qualité de notre service petit-déjeuner, au cœur de notre engagement envers l’excellence et le confort de nos clients.

En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous serez en charge de l’accueil et de la relation client, en garantissant un service rapide et attentionné. Vous gérerez les commandes, veillerez à la qualité des produits et assurerez la mise en place des plateaux pour les chambres. Vous participerez également à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à l’organisation quotidienne de l’équipe. Votre rôle s’étendra à la contribution active à la réalisation des objectifs de service et à l’amélioration continue de l’expérience client.

Nous recherchons un(e) candidat(e) avec 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration. Une maîtrise des techniques de service et une capacité à travailler en équipe sont essentielles. La rigueur, l’organisation et le sens du relationnel seront des atouts majeurs pour ce poste. Vous devez être à l’aise avec la gestion de la logistique et avoir une vision globale de la satisfaction client. Une connaissance des normes d’hygiène et de sécurité est également requise.

Le salaire mensuel proposé s’élève entre 2 020 et 2 025 euros sur 12 mois, pour un contrat en CDD de 7 mois. Vous bénéficierez d’un cadre de travail dynamique, au sein d’un hôtel 5 étoiles reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses standards élevés. L’opportunité de travailler dans un environnement naturel et de contribuer à la réussite d’un projet hôtelier unique rend ce poste particulièrement attractif. Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe engagée dans la qualité et le service exceptionnel.