Responsable boucher H/F CDI Couëron salaire 30K€ - 35K€ expérience 5 ans

ERGALIS VANNES 3281 recherche un.e responsable boucher passionné.e et autonome pour rejoindre son équipe à Couëron. Cette opportunité s’inscrit dans un secteur dynamique, où votre expertise en viande et votre sens du service seront au cœur des missions. Vous travaillerez en toute autonomie, en accompagnant un apprenti, tout en optimisant le rayon pour répondre aux attentes des clients. L’environnement de travail est collaboratif, et vous serez valorisé.e pour votre capacité à allier professionnalisme et engagement. Ce poste, à pourvoir en janvier 2026, offre une visibilité directe dans un cadre structuré et en constante évolution.

En tant que responsable boucher, vos missions incluront la maîtrise du travail de la carcasse, la gestion des stocks, des prix et des marges pour maximiser la rentabilité. Vous assurerez également la formation des collaborateurs et de l’apprenti, en transmettant vos savoir-faire et en favorisant leur progression. Cette fonction exige une attention particulière aux détails, une rigueur dans la gestion des ressources, et une capacité à anticiper les besoins du rayon. Vous participerez activement à la conception des offres, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits. Votre rôle sera clé pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Le profil recherché correspond à un.e professionnel.le de 5 ans d’expérience dans le domaine de la boucherie. Une maîtrise des techniques de découpe, une connaissance approfondie des produits et une aisance dans la gestion d’équipe sont essentielles. Vos qualités de leadership, votre rigueur et votre capacité à travailler en autonomie feront la différence. Vous êtes aussi à l’aise dans un environnement dynamique, où la flexibilité et l’adaptabilité sont des atouts. Une personnalité sociable et orientée service est préférable, pour créer un climat de travail bienveillant et motivant.

Le poste propose un salaire annuel compris entre 30 000 et 35 000 euros, sur 12 mois, en contrat à durée indéterminée. Le planning est flexible, avec des week-ends non travaillés, et vous bénéficerez d’une prise en charge à 50 % de la complémentaire santé. En plus de ces avantages, vous profiterez d’une réduction de 10 % sur le magasin, et d’une évolution de carrière en perspective. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences tout en épanouissant votre passion pour la boucherie. Rejoignez-nous pour un futur professionnel et inspirant !