Maître d'hôtel (H/F) - LE ROLLIER Arles CDI 32K€

LE ROLLIER, un établissement de restauration traditionnelle réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, recherche un Maître d'hôtel (H/F) pour renforcer son équipe à Arles. Situé dans un cadre propice à la convivialité, notre restaurant allie modernité et authenticité, offrant à ses clients une expérience gastronomique inoubliable. En tant que Maître d'hôtel, vous serez au cœur de la vie de l’entreprise, en garantissant un service fluide et une satisfaction clientèle optimale. Votre rôle s’inscrit dans un environnement dynamique, où chaque détail compte pour créer un moment mémorable.

Vos principales missions incluront la gestion du service en veillant à l’organisation du travail et à la supervision des équipes. Vous assurerez également la communication avec les clients, en conseillant, recommandant et vendant des plats ou des boissons en accord avec le menu. Votre rôle s’étendra à la gestion du personnel, avec la responsabilité du planning et de l’encadrement des équipes. Vous participerez activement aux reportings pour améliorer les processus et garantir la qualité du service. Enfin, vous veillerez à la mise en place des bonnes pratiques, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Nous recherchons un candidat possédant au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration. Une maîtrise des techniques de dressage des tables et des méthodes de service est impérative. Vous devez avoir une sensibilité aux besoins des clients et une capacité à gérer des situations en mouvement. Une bonne énergie, une rigueur professionnelle et une aisance relationnelle sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous serez également amené à travailler en équipe, en collaborant étroitement avec le Responsable de salle et l’ensemble des équipes.

Le poste proposé est un CDI à temps plein (39 heures hebdomadaires), avec un salaire annuel brut de 32 000 € et des avantages en nature incluant la nourriture. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs, les mardis et mercredis, pour équilibrer votre vie professionnelle et personnelle. Notre établissement valorise la stabilité et l’engagement, offrant ainsi des perspectives de développement pour les talents motivés. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer activement à la réussite d’un restaurant de référence, n’hésitez pas à postuler.