Econome H/F - Hôtellerie de luxe à Beaune (CDI)

Vous cherchez un nouveau défi au cœur d’un établissement hôtelier de renom ? L’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune, située dans le prestigieux Beaune (21), recherche un Économe F/H pour intégrer son équipe dynamique. Dans un cadre chaleureux et professionnel, vous rejoindrez la Villa Florentine, un établissement reconnu pour son savoir-faire et son engagement en matière de qualité et de service. Notre Maison s’engage à allier exigence hôtelière et respect des bonnes pratiques logistiques, et votre rôle sera essentiel dans cette démarche.

Vos missions principales s’articulent autour de la gestion optimale des approvisionnements et des flux de marchandises. Vous serez chargé(e) de passer des commandes en lien avec les besoins des équipes, de réceptionner et contrôler les livraisons, et d’enregistrer les produits dans les systèmes informatiques. Vous assurerez également le suivi des stocks, la coordination des inventaires mensuels, ainsi que le rapprochement des factures et des bons de livraison. En lien avec les fournisseurs, vous participerez aux négociations tarifaires et aux démarches liées aux Remises de Fin d’Année, avec le souci constant d’optimiser les coûts.

Issu(e) d’une formation en logistique, restauration ou hôtellerie, vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire. Rigoureux(se) et organisé(e), vous maîtrisez les techniques de gestion d’inventaire et les outils informatiques du secteur. Votre sens du commerce et votre relationnel aigu vous permettront d’établir des partenariats durables avec les fournisseurs. Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous savez aussi travailler avec autonomie et dans un contexte où la précision est essentielle.

En tant que CDI, ce poste vous offre une stabilité ainsi qu’une place centrale au sein d’une équipe passionnée. Vous bénéficierez d’un salaire attractif en fonction de votre expérience, ainsi que d’avantages inclus dans un établissement de premier plan : conditions de travail optimisées, formation continue, et des perspectives d’évolution. Rejoindre l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune, c’est s’engager dans une aventure humaine et professionnelle où votre contribution est un pilier de notre réussite partagée.