Cuisinier CDI Ville de Lyon 5e arrondissement

VILLE DE LYON

Lyon69Il y a 16 semaines

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23 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Lyon

Eure (27)

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Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 16 semaines

Expérience

1 An(s)

Entreprise

VILLE DE LYON

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La VILLE DE LYON recherche un cuisinier pour la crèche EISEINHOWER, située dans le 5e arrondissement. Ce poste s’inscrit au cœur d’une mission essentielle : favoriser le bien-être des tout-petits et leur offrir des repas équilibrés, sains et adaptés à leurs besoins. Dans le cadre de la politique municipale de petite enfance, la Ville de Lyon met en place des solutions d’accueil innovantes, avec plus de 1820 places disponibles dans 48 crèches et 5 Relais Petite Enfance. En rejoignant cette équipe, vous participez à un projet qui valorise l’engagement des agents et la qualité des soins prodigués aux jeunes enfants.

En tant que cuisinier, vous êtes chargé de préparer les repas quotidiens pour les bébés et les jeunes enfants, en respectant les normes alimentaires et les contraintes spécifiques des crèches. Vous collaborez étroitement avec les équipes pédagogiques et les responsables de l’établissement pour garantir une alimentation adaptée à chaque enfant, en tenant compte des allergies, des intolérances et des besoins nutritionnels. Votre rôle implique également la gestion des stocks, la planification des menus et la maintenance des équipements de cuisine, tout en veillant à la propreté et à la sécurité des espaces.

Le profil recherché se caractérise par une expérience de 1 à 3 ans dans un environnement similaire, idéalement dans le secteur de la petite enfance ou un établissement d’accueil des jeunes enfants. Une maîtrise des techniques de cuisson, des bases de la nutrition et des normes hygiéniques est impérative. Vous devez également posséder une capacité à travailler en équipe, à communiquer clairement avec les collègues et à gérer des situations complexes avec sérénité. Une passion pour le travail avec les enfants et un sens aigu de l’organisation feront la différence dans ce poste.

La Ville de Lyon vous propose un contrat à durée indéterminée dans un cadre de travail stable et valorisant. Vous bénéficiez d’un salaire compétitif, conforme aux conventions collectives, ainsi que de conditions de travail favorables, avec des horaires adaptés aux contraintes de l’activité. L’opportunité de développer vos compétences dans un secteur en pleine évolution et de contribuer à un projet d’envergure nationale rend ce poste particulièrement attractif. Rejoignez une équipe dynamique et engagée, au cœur de la ville de Lyon, pour apporter votre expertise à la vie quotidienne des tout-petits.

Compétences et qualifications requises

✓ Dresser des plats pour le service

✓ Assurer la propreté de la zone de travail

✓ Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : recrutement.lyon.fr

Contenu original publié par recrutement.lyon.fr

La Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance un cuisinier pour la crèche EISEINHOWER.

Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire.
Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales et 5 Relais Petite Enfance, offrant plus de 1820 places) s'animent au quotidien grâce à l'engagement de plus de 850 agents municipaux.

D'une capacité d'accueil de 20 à 90 berceaux (moyenne à 45) et réparties sur les 9 arrondissements de la Ville de Lyon, nos crèches s'appuient sur des référentiels pédagogiques fédérateurs.

Sous la responsabilité directe du coordinateur du territoire concerné et sous la responsabilité opérationnelle du directeur de l'établissement,
- Vous préparez les repas et les goûters selon les menus de la commission alimentaire en respectant les régimes alimentaires et allergies (PAI)
- Vous appliquez les méthodes HACCP et le plan de Maîtrise Sanitaire
- Vous prélevez les plats témoins
- Vous assurez le nettoyage et la désinfection des surfaces et des sols 2 fois par jour
- Vous gérez les stocks en lien avec la production (commandes alimentaires)

Profil recherché
Titulaire du CAP cuisine ou du CAP petite enfance avec un profil de cuisine, vous disposez de la maitrise des normes HACCP et possédez une bonne connaissance de l'équilibre alimentaire du jeune enfant. Vous avez une expérience professionnelle dans la fabrication des repas en restauration collective d'au moins un an.

Votre relationnel vous permet de vous intégrer avec facilité au sein d'une équipe pluridisciplinaire.

Rigoureux, vous maitrisez l'écrit afin d'assurer la bonne traçabilité de votre activité.

Implication, réactivité et capacité d'adaptation aux changements vous caractérisent.

Informations complémentaires
Vos conditions de travail :
- Poste ouvert aux fonctionnaires et non fonctionnaires (contrats d'une durée de 3 mois à 1 an selon les besoins en remplacement, avec la possibilité à terme d'intégration au sein de la fonction publique)
- 37h30/ semaine avec 28 jours de congés annuels et 15 jours RTT
- Deux roulements horaires : soit 8h /15h30 soit 8h /16h30 avec 1h de coupure
- Rémunération : à partir de 2050€ bruts mensuels, selon expérience + sujétion cuisine de 70€ bruts mensuels + primes annuelles

Les avantages à nous rejoindre :
- Titres-restaurant (8,50 €/titre)
- Prise en charge à 75% de l'abonnement transports en commun
- Forfait mobilités durables (jusqu'à 300€/an)
- Participation à la complémentaire santé et prévoyance (adhésion prévoyance obligatoire)
- Comité des Œuvres Sociales proposant une offre de loisirs diversifiée
- Formations
- Accès à la mobilité interne sur nos 48 crèches

Lieu de travail :
-Crèche EISEINHOWER : 42-48 avenue Général Eisenhower, 69005 Lyon.

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Pour ce poste de Cuisinier CDI Ville de Lyon 5e arrondissement, l'employeur recherche : 1 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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