Cuisinier / Cuisinière de collectivité

AGENCE TERRITORIALE D'EPINAL

EPINAL88Il y a 2 joursRÉCENT

CDD Candidats actifs

Offre vérifiée

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2 candidats intéressés

Réponses rapides

Informations clés

Localisation

EPINAL

Vosges (88)

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Type de contrat

CDD

Publication

Il y a 2 jours

Expérience

1 An(s)

Entreprise

AGENCE TERRITOR

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Résumé de l'annonce

Poste basé au lycée Pierre Mendès France d'Epinal, rattaché à la Maison de la Région d'Epinal

Missions du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Participe à l'entretien des matériels et des locaux de productions.

Activités

Interpréter les fiches techniques
Assurer la fabrication des repas
Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas
Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire
Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)
Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé
Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service
Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement
Faire le relais en cas d'absence du/de la chef de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe
Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations
Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie

Compétences et qualifications requises

✓ Cuire des viandes, poissons ou légumes

✓ Dresser des plats pour le service

✓ Eplucher des légumes et des fruits

✓ Préparer les viandes et les poissons

✓ Normes HACCP

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à EPINAL ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité ?

Le salaire pour ce poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité sera discuté lors de l'entretien avec AGENCE TERRITORIALE D'EPINAL .

Où se situe ce poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité ?

Cette offre d'emploi est située à EPINAL (88). Il s'agit d'un poste en présentiel à EPINAL.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité, l'employeur recherche : 1 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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