Cuisinier collectif CDI La Flèche - 1950€ - Restauration

API RESTAURATION recherche un Cuisinier(e) de collectivité pour rejoindre son équipe au sein d’un EHPAD de La Flèche. Située dans le département de la Sarthe, notre structure s’engage à offrir des repas de qualité, adaptés aux besoins des résidents, dans un cadre chaleureux et respectueux. Avec une équipe de six personnes et une capacité de 125 couverts par repas, l’entreprise valorise la collaboration et l’innovation culinaire. En tant que Cuisinier(e) de collectivité, vous serez au cœur de cette dynamique, en apportant votre expertise pour garantir des plats savoureux et sains. Ce poste s’inscrit dans une activité de restauration collective sous contrat, au service d’une population vulnérable, ce qui exige une rigueur et une sensibilité particulières.

Vos missions principales consistent à réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. Vous assurerez la mise en place, les cuissons et le respect des consignes d’hygiène et de sécurité, tout en collaborant étroitement avec l’ensemble de la brigade. La fluidité et l’efficacité en cuisine sont des priorités, car vous travaillerez en synergie avec une équipe dédiée. Le rythme de travail est équilibré, avec un horaire de 35 heures sur 4 jours, soit des plages horaires de 7h à 16h15 ou de 9h45 à 19h, accompagné d’un week-end sur trois. Cette organisation permet de concilier professionnalisme et équilibre personnel.

Le profil recherché inclut au moins un an d’expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement similaire. Une maîtrise des techniques de cuisson, une attention aux détails et une capacité à travailler en équipe sont essentielles. Vous devez être à l’aise avec les contraintes liées à la gestion des stocks et aux normes sanitaires. Une attitude proactive, une rigueur dans l’exécution des tâches et une sensibilité aux besoins des résidents feront la différence. Le poste exige également une flexibilité, tant en termes d’horaires que d’adaptation aux besoins de l’établissement.

Le salaire mensuel proposé est de 1 950 euros sur 13 mois, avec des primes mensuelles (PAC, PSM, week-end) en sus. Ce poste offre une stabilité et des conditions de travail favorables, dans un environnement structuré et bienveillant. Vous bénéficierez d’un cadre de travail en équipe, d’un espace de travail moderne et d’un suivi régulier par les équipes de direction. L’entreprise valorise la montée en compétences et les opportunités de progression, en lien avec les objectifs de restauration collective. Si vous souhaitez contribuer à la qualité de vie des résidents d’un EHPAD, cette opportunité correspond à votre profil.