Chef patissier boutique H/F Bonifacio 3000€ 9 mois

DB RECRUTEMENT recherche un chef patissier boutique H/F pour rejoindre une équipe dynamique à Bonifacio. Ce poste est saisonnier, sur un contrat de 9 mois, et offre une rémunération mensuelle allant de 3 000 à 3 500 euros sur 12 mois. L’entreprise, spécialisée dans le conseil pour les affaires et autres conseils de gestion, valorise la professionnalité, l’organisation et l’engagement de ses collaborateurs. La mission se déroule dans un environnement à la fois exigeant et créatif, où la qualité des produits et l’innovation sont des priorités absolues. Le chef patissier jouera un rôle central dans la conception et la réalisation de pâtisseries raffinées, tout en collaborant étroitement avec l’équipe pour satisfaire les attentes des clients.

Les missions principales incluent la production de 12 à 15 sortes de gâteaux, allant des classiques comme les macarons, les flans ou le Saint-Honoré à des tartes salées et roulés fromages. Le laboratoire est entièrement équipé, notamment d’une machine à glaces, pour assurer la fabrication de glaces artisanales et de tablettes de chocolat. Une partie biscuiterie, comprenant des financiers, calistres et diamants, complète la gamme proposée. L’absence de snacking exige une rigueur particulière dans la gestion des stocks et la précision des recettes. Le chef patissier doit également superviser la mise en place des commandes spéciales et garantir la qualité constante de chaque produit, en s’adaptant aux demandes variées des clients.

Nous recherchons un candidat expérimenté avec au moins 5 ans d’expérience dans la pâtisserie, idéalement dans un environnement de boutique ou de point de vente. Une maîtrise approfondie du chocolat, de la viennoiserie et de la fabrication de glaces est indispensable. La capacité à travailler en autonomie, tout en restant disponible pour un second pâtissier qui rejoindra l’équipe en mai, est un atout majeur. L’organisation, la rigueur et la créativité seront des qualités clés pour réussir dans ce poste. Une personnalité proactive et un sens du service client seront également valorisés, afin de renforcer l’image de marque de l’entreprise.

Le poste offre des perspectives d’évolution et un cadre de travail collaboratif, au cœur d’un environnement de saisonnalité. Les conditions de travail sont adaptées à la charge de travail, avec une équipe soudée et des horaires flexibles. L’entreprise privilégie une approche équilibrée entre professionnalisme et bien-être, tout en proposant des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes passionné(e) de pâtisserie, motivé(e) par un travail en équipe et souhaitiez rejoindre une structure dynamique, n’hésitez pas à postuler. L’opportunité de contribuer à la réussite d’une boutique de prestige, en plein cœur de Bonifacio, est une expérience unique et enrichissante.