Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience

COMPASS GROUP FRANCE

RENNES35Il y a 3 semaines

CDI Candidats actifs

Offre vérifiée

Données sécurisées

5 candidats intéressés

Réponses rapides

Informations clés

Localisation

RENNES

Doubs (25)

Voir les offres

Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 3 semaines

Expérience

5 An(s)

Entreprise

COMPASS GROUP F

Pourquoi candidater via Offres-Travail ?

Rejoignez des milliers de candidats qui ont trouvé leur emploi idéal

Libre accès à toutes les offres

Parcourez nos 168 128 offres sans frais, abonnement ou limite

100% gratuit

Page profil générée par IA

Créez votre page web professionnelle en quelques clics grâce à notre IA

Nouveau en 2026

Candidatures rapides

Postulez en quelques clics grâce à votre profil pré-rempli

2 minutes maximum

Créez votre page profil via l'IA

Générez votre page web professionnelle en quelques clics grâce à notre intelligence artificielle

Créer ma page profil

Résumé de l'annonce Voir l'annonce complèteAnnonce complète

Rejoignez l'équipe de COMPASS GROUP FRANCE en tant que Chef Gérant(e) sur notre site de 35 - RENNES. Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour gérer l'ensemble de la production de repas, du chaud comme du froid, pour 220 couverts le midi. Vous serez amené(e) à manager une équipe de 6 personnes et à encadrer 5 personnes.

Votre rôle sera de superviser la production culinaire, tout en accompagnant et gérant l'équipe du restaurant. Vous serez responsable du recrutement, de l'intégration, des plannings, de la formation et de l'évaluation de l'équipe. Vous devrez également gérer les aspects administratifs et financiers du site, tels que les coûts matières, la masse salariale et la fin de mois.

En échange de votre engagement, nous vous proposons un contrat CDI à temps partiel de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi de 7h à 15h. Vous bénéficierez également d'un 13ème mois après un an d'ancienneté, ainsi que de 15 jours de RTT. Nous mettons également à disposition un programme de formations, une mutuelle entreprise, un CSE et des possibilités de mobilité interne.

Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) avec au moins 5 ans d'expérience, que vous avez des compétences en gestion d'équipe et en administration, et que vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis dans un environnement stimulant, nous vous invitons à postuler. Joignez-vous à notre équipe et faites partie de notre succès continu.

Compétences et qualifications requises

✓ Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

✓ Dresser des plats pour le service

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : recrute.compass-group.fr

Contenu original publié par recrute.compass-group.fr

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise
Nombre de couverts : 220 couverts le midi
Equipe : 6 personnes composent l'équipe
Encadrement : 5 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 7h - 15h
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
15 jours de RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :

Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
Manager l'équipe en cuisine
Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convives
Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce qui fera la différence:
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous aimez le travail en équipe
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compétences
Très bon niveau culinaire requis

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Informations du site
Restaurant d'entreprise de 250 couverts avec 1 collaborateur. Service 5 jours sur 7 le midi. Site accessible en transports en commun.

COMPASS GROUP FRANCE recrute aussi

5 autres postes disponibles

Voir tout

Cette offre vous correspond ?

C'est le moment d'agir ! Nous recevons plusieurs candidatures par jour. Soyez parmi les premiers à postuler.

Postuler

Inscription gratuite en 2 minutes • Accès à toutes les offres

Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience à RENNES ?

Pour postuler à ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience, cliquez sur le bouton "Postuler maintenant" en haut de cette page. L'inscription sur Offres-Travail.com est 100% gratuite et ne prend que 2 minutes. Vous pourrez ensuite envoyer votre candidature directement à COMPASS GROUP FRANCE .

Quel est le salaire pour ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience ?

Le salaire pour ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience sera discuté lors de l'entretien avec COMPASS GROUP FRANCE .

Où se situe ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience ?

Cette offre d'emploi est située à RENNES (35). Il s'agit d'un poste en présentiel à RENNES.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience, l'employeur recherche : 5 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

Pourquoi choisir Offres-Travail.com pour votre recherche d'emploi ?

Offres-Travail.com est la plateforme de recrutement 100% gratuite qui centralise les meilleures offres d'emploi en France. Que vous recherchiez un poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante H/F - Rennes - CDI - 5 ans d'expérience à RENNES ou ailleurs en France, notre site vous permet d'accéder à des milliers d'opportunités professionnelles sans frais et sans engagement. Chaque offre d'emploi est vérifiée et mise à jour quotidiennement pour garantir votre sécurité et la qualité de votre recherche. Postulez dès maintenant et donnez un nouvel élan à votre carrière professionnelle !