Chef de Partie / Grilladin H/F Aix-les-Bains

Le restaurant traditionnel situé sur le port d’Aix-les-Bains recherche un Chef de Partie / Grilladin H/F pour rejoindre une équipe dynamique et professionnelle. Situé dans un cadre historique, cet établissement accueille des clients en toute convivialité, avec une offre gastronomique qui allie saveurs et authenticité. En tant que Chef de Partie, vous serez intégré à une brigade de 13 personnes, au cœur de l’action et de la créativité culinaire. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la régularité des plats, en s’adaptant aux demandes des clients tout en respectant les standards de la cuisine. L’entreprise, représentée parDB RECRUTEMENT , valorise les compétences et l’engagement de ses collaborateurs pour offrir une expérience unique à chaque repas.

Votre quotidien se déroulera autour des grillades à la plancha, des viandes, des burgers, des cuisses de grenouilles, des fritures et des frites. Vous participerez à la mise en place du matin, en assurant la préparation des assiettes pour les repas de midi, tout en veillant à la fluidité du service. Avec une activité estimée à 250 couverts par jour en période estivale, vous serez en charge de maintenir la cohérence des plats et de garantir un service rapide et efficace. La brigade, composée de chefs de cuisine, de commis et d’apprentis, vous offrira un environnement de travail stimulant, où l’entraide et la rigueur sont des valeurs fondamentales. Votre contribution sera cruciale pour l’harmonie de l’équipe et la satisfaction des clients.

DB RECRUTEMENT recherche un candidat doté d’expérience minimum de 2 ans en cuisine, idéalement dans un poste similaire. Une maîtrise des techniques de cuisson à la plancha, ainsi qu’une capacité à gérer des volumes importants, seront des atouts précieux. Vos qualités d’écoute, votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe feront la différence. Vous devez être à l’aise avec les horaires en coupures et la gestion du stress lié à la saison touristique. L’entreprise privilégie des profils motivés, capables de s’intégrer rapidement dans une structure bien ancrée et de contribuer à son évolution.

Le poste propose un salaire net entre 2100€ et 2300€ selon votre expérience, avec des conditions de travail avantageuses. Vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’une organisation horaire flexible (41h avec 2 jours de congés consécutifs) et d’un cadre de travail serein. L’entreprise offre également un logement et une nourriture en fonction des besoins, ce qui permet d’assurer un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. En rejoignant cette équipe, vous serez en charge d’un poste clé, au cœur d’une cuisine traditionnelle qui valorise la qualité et le respect des ingrédients. Cette opportunité s’adresse à des profils souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et bienveillant.