Chef de Cuisine H/F - Korian Gémenos CDD

Korian, entreprise reconnue pour son engagement envers l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe à Gémenos, dans le Var. Située dans un cadre arboré et verdoyant, l’EHPAD Korian Mas des Aînés accueille des résidents âgés, autonomes ou en situation de dépendance, et propose un cadre de vie chaleureux et bienveillant. Ce poste s’inscrit dans une dynamique où chaque jour est une opportunité de contribuer à la qualité de vie des résidents, en alliant soins et convivialité. L’entreprise valorise la collaboration entre les équipes et la transmission de savoir-faire, pour garantir des repas adaptés à chaque besoin. Le Chef de Cuisine jouera un rôle central dans cette mission, en créant des menus équilibrés et en veillant à la satisfaction des résidents.

En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge de la conception et de la réalisation des repas, en respectant les normes d’hygiène et les contraintes spécifiques des résidents. Vous collaborez étroitement avec l’équipe médicale et les soignants pour adapter les recettes aux besoins nutritionnels, tout en préservant la qualité et le plaisir des repas. Vous supervisez également les équipes de cuisine, en assurant la gestion des stocks et la planification des plats. Votre rôle va au-delà de la cuisine : vous incarnez les valeurs de bienveillance et de respect, en créant un environnement de travail serein et motivant. Vous participez activement à l’amélioration continue des services, en proposant des idées pour enrichir l’expérience des résidents.

Nous recherchons un professeur de cuisine passionné, doté d’une solide expérience dans le domaine de la restauration collective ou de l’hospitalité. Une formation professionnelle en cuisine est impérative, accompagnée d’une expérience réussie dans un établissement pour personnes âgées ou en milieu médicalisé. Des qualités de leadership et une capacité à travailler en équipe sont essentielles, ainsi qu’un sens aigu de l’écoute et une attention aux particularités de chaque résident. Vous devez maîtriser les techniques culinaires modernes et les normes de sécurité alimentaire. Une flexibilité horaire et une disponibilité à s’adapter aux rythmes d’un environnement en constante évolution feront la différence. Votre engagement envers la qualité et votre capacité à transmettre votre expertise seront des atouts majeurs.

Le poste est proposé en contrat à durée déterminée (CDD), avec un salaire attractif en accord avec le secteur et des conditions de travail favorables. Vous bénéficierez d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, grâce à un planning équilibré et à un cadre de travail bienveillant. L’entreprise offre des opportunités de progression et des formations continues, pour accompagner votre évolution professionnelle. En rejoignant Korian, vous participez à un projet humain et responsable, où chaque contribution compte pour améliorer la qualité de vie des résidents. Postulez dès maintenant pour faire partie d’une équipe engagée et passionnée.