Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 45k à 53k - Bénodet

ADEIS RH recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Bénodet (29). L’établissement, implanté dans un cadre particulièrement agréable, offre un environnement de travail motivant et apprécié. Dans une cuisine neuve et parfaitement équipée, vous disposerez de toutes les conditions pour exprimer votre savoir-faire, structurer votre équipe et garantir une expérience culinaire de qualité. Cette opportunité s’inscrit dans le secteur de la conseil pour les affaires et autres conseils de gestion, où l’innovation et la rigueur sont des valeurs clés. Votre rôle sera au cœur de la création et de la gestion d’un espace culinaire qui allie tradition et modernité.

Vos missions principales incluront la gestion des approvisionnements et des stocks, la mise en place de la carte, ainsi que l’adaptation des produits et des menus pour développer le chiffre d’affaires. Vous suivrez également les coûts réels et la marge de la cuisine, tout en produisant, valorisant et vérifiant la qualité des plats. Votre expertise sera essentielle pour aligner les préparations sur les standards d’une cuisine bistronomique soignée. Vous incarnez une vision claire de l’identité gastronomique de l’établissement, tout en collaborant étroitement avec les équipes pour assurer une prestation cohérente et exceptionnelle.

Vous justifiez d’une expérience minimale de 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration de qualité. Une maîtrise des techniques culinaires, des méthodes de gestion et de la logistique est indispensable. Vos qualités de leadership, votre sens de l’organisation et votre créativité seront des atouts majeurs pour piloter une équipe et répondre aux attentes des clients. Une capacité à gérer une équipe et à travailler en synergie avec les services de l’établissement est également requise pour assurer la fluidité des opérations.

Le poste vous offre un salaire annuel de 45 000 à 53 000 euros, sur 12 mois, dans un cadre de travail agréable et stimulant. L’établissement valorise la polyvalence, l’initiative et la rigueur, tout en offrant des perspectives de développement professionnel. Vous bénéficierez d’un équilibre entre vie personnelle et professionnelle, ainsi que d’un environnement collaboratif où vos compétences et votre passion pour la cuisine seront pleinement valorisées. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.