Chef de Cuisine H/F GROUPE LOGIS HÔTELS CDI Villegusien-le-Lac

Le GROUPE LOGIS HÔTELS est un acteur majeur de l’hôtellerie européenne, présent dans 9 pays avec plus de 2000 établissements uniques. Depuis près de 75 ans, le groupe s’engage à valoriser les savoir-faire locaux, à promouvoir une hôtellerie responsable et à offrir des expériences de séjour inoubliables. En tant que chef de cuisine, vous rejoindrez un collectif de professionnels passionnés, animés par une vision de la restauration qui allie innovation, tradition et engagement territorial. L’entreprise, dotée de 6 marques distinctes, incarne un dynamisme constant, grâce à un ancrage fort dans les territoires et à une volonté de déploiement de nouveaux services. Ce poste s’inscrit au cœur de ce projet, où la cuisine est un levier majeur pour sublimer la gastronomie locale.

En tant que Chef de Cuisine, vous incarnez la vision culinaire du groupe et vous animez l’équipe de cuisine pour garantir la qualité et l’originalité des plats. Vous concevez des menus en cohérence avec les produits locaux et les attentes des clients, tout en optimisant les ressources et les processus. Vous collaborez étroitement avec les équipes de service, les chefs de table et les responsables de la salle pour créer une expérience gourmande et harmonieuse. Votre rôle inclut également la gestion des stocks, la supervision des apprentis et la veille sur les tendances culinaires. Avec votre expertise, vous contribuerez à renforcer l’image du groupe en tant que leader de l’hôtellerie responsable et innovante.

Nous recherchons un professionnel de l’hôtellerie ou de la restauration, avec une expérience significative dans un environnement de grand groupe. Une maîtrise des techniques culinaires et une sensibilité aux produits locaux sont essentielles. Vous devez posséder des compétences en gestion d’équipe, en logistique et en communication. Une capacité à travailler en synergie avec les équipes et à respecter les normes d’hygiène et de sécurité est également requise. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur et votre esprit d’initiative seront des atouts majeurs. Vous rejoignez un groupe où le développement des compétences et la valorisation des talents sont au cœur des priorités.

Le poste offre un salaire compétitif, une convention collective adaptée et des perspectives de carrière dans un cadre dynamique. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, avec des opportunités de formation continue et d’innovation. L’entreprise s’engage à accompagner ses collaborateurs dans leur évolution professionnelle, tout en valorisant leur contribution à la réussite des projets. En rejoignant le GROUPE LOGIS HÔTELS, vous participez à un projet à taille humaine, où chaque métier joue un rôle clé dans la construction d’une hôtellerie plus responsable et plus humaine. Postulez dès maintenant et faites partie de cette aventure unique !