Chef Cuisinier H/F - Lyon 69 - Personnes âgées - CDI - 2500-3400€

LES TERRASSES DE BLANDAN, situées à Lyon 07, sont un établissement d’hébergement pour personnes âgées, où chaque repas est une occasion de créer des souvenirs et de cultiver le plaisir de la table. En tant que chef cuisinier, vous serez au cœur d’un environnement où la cuisine traditionnelle et familiale prend vie, grâce à des produits frais, de saison et souvent locaux. Votre rôle est de transformer ces ingrédients en plats qui réveillent les papilles et éveillent les sens de nos résidents, tout en respectant leurs particularités et leurs besoins spécifiques. L’entreprise valorise la créativité et la rigueur, car chaque assiette est un message d’attention et de bienveillance.

Votre mission principale consiste à concevoir des menus qui allient saveurs et convivialité, en veillant à la qualité des préparations et à la fraîcheur des produits. Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir la satisfaction des résidents, en adaptant les recettes aux régimes, aux capacités et aux préférences de chacun. L’originalité de vos plats, ainsi que votre capacité à innover sans perdre de vue la tradition, seront des atouts majeurs pour séduire nos clients fidèles. Vous incarnez l’essence de la cuisine de qualité, où le respect des convives guide chaque décision et chaque geste.

Les Terrasses de Blandan recherchent un chef cuisinier expérimenté, doté d’au moins cinq ans d’expérience dans le domaine de l’hébergement médicalisé ou dans un environnement similaire. Vous devez maîtriser les techniques culinaires et posséder une sensibilité particulière pour les besoins des personnes âgées. Vos qualités humaines, comme l’écoute active et la patience, sont autant de leviers pour construire un climat de confiance et de bien-être. Une capacité à travailler en équipe et à gérer des contraintes logistiques est également indispensable pour assurer la fluidité des opérations.

Le poste propose un salaire mensuel compris entre 2500 et 3400 euros, sur 12 mois, en contrat à durée indéterminée. Vous bénéficierez d’un cadre de travail dynamique, où la passion pour la cuisine se conjugue à la mission de prendre soin. L’entreprise valorise le développement professionnel, en offrant des opportunités d’évolution et un environnement collaboratif. En rejoignant Les Terrasses de Blandan, vous participez à un projet où chaque repas est une occasion de révéler le goût de la vie, avec un équilibre entre professionnalisme et bienveillance.